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土豆火腿早餐餅 (轉(zhuǎn)自:下廚房·玉池桃紅博客) 2013-04-09 簡介 收集了家里的半個胡蘿卜、幾棵小香芹和一根香腸,再配上一個土豆,一會兒就變成了風味獨特、營養(yǎng)豐富的早餐餅,做好后口感非常的軟糯,味道也超好,配上一杯豆?jié){或牛奶,一頓還算豐富的早餐就夠了。 用料 土豆 一個 香腸 一根 胡蘿卜 半根 小香芹 一小把 面粉 鹽 土豆火腿早餐餅的做法 1. 胡蘿卜、香芹和香腸切小粒備用 2. 土豆洗凈切片,放鍋里面蒸熟 3. 壓成土豆泥 4. 把胡蘿卜、香芹和香腸粒放入土豆呢攪拌均勻 5. 再加入適量面粉和鹽,和成比較軟的土豆面團 6. 手上抹一些油,取雞蛋大小的土豆面團揉圓,再按扁 7. 鍋中抹少許的油,鍋熱后放入土豆餅,小火慢煎 8. 翻面,煎至金黃即可出鍋
來自: 木柳書屋 > 《飲食文化》
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