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芝麻蘇打餅干

 xiongzai 2013-07-15

準備材料：

黃油60g、低粉200g、小蘇打1/4勺、糖粉40g、鹽1/2勺、蛋白60g（2個雞蛋的蛋白）、芝麻少許

制作方法：

1、黃油放室溫下軟化，加入糖粉用刮刀拌均勻，使糖粉和黃溫充分融合到一起

 

2、將剩余的材料全部加入到步驟1中，繼續(xù)用刮刀翻拌

3、待所有的材料全部混合到一起后，揉成面團，蓋上保鮮膜，放冰箱中冷藏30分鐘左右

4、冷藏好的面團，搟成0.3cm厚左右的面皮，然后用喜歡的模具印出圖案

5、印好的餅干放烤盤，提前將烤箱預(yù)熱，160度，中上層，烤25分鐘左右

 

 

 

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