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糯米糕
材料
主料:糯米粉200克,紫薯3個(gè)
配料:白糖20克,水適量
做法
1
紫薯洗凈
2
糯米粉
3
加水調(diào)成糊狀
4
倒入鋪了保鮮膜的盤子
5
紫薯鋪上蒸籠
6
和糯米糊糊一起蒸,蒸好后把紫薯加白糖弄成紫薯泥
7
蒸好后的糯米團(tuán)鋪平,再鋪上紫薯泥
8
卷起,外邊沾上椰蓉
9
切段,可以吃啦
說明
模仿驢打滾的做法,沒有油很健康,餡料是紫薯,很好吃,餡料可以按照個(gè)人的喜歡換成別的,南瓜椰蓉都可以。
來自: 杯中的月亮 > 《美食 廚房》
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