從明天起，做一個幸福的人

    喂馬，劈菜，周游世界

    從明天起，關(guān)心糧食和蔬菜

    這段時間參加新浪的年菜活動，累了。上班之外，每天趕著整理照片、編輯菜譜，顧不上文字，一篇又一篇的就這么發(fā)出去，心態(tài)越來越浮躁，越來越偏離我初開博時的輕松愉快，這不是我想要的狀態(tài)，我想，停下腳步，調(diào)整好心態(tài)才能更好地堅持。

    還有幾天就過年了，我喜歡自己打掃衛(wèi)生，我喜歡繁忙的勞動之后的放松，看著家里窗明幾凈、煥然一新、清清爽爽的感覺，才真正意識到過去的一年，無論是歡樂還是悲傷、留戀還是決絕，都徹底翻篇了，祝大家新的一年事事順心，幸福安康，提前給大家拜個年！

    有朋友一直說想再看看我的菜和小菜園的全貌，平常也時不時的有拍一些照片，今天就整理出來跟大家一起分享從播種到收獲的喜悅。平時拍照的時候只為隨手記錄菜菜們的成長，沒有刻意去整理和擺放，看上去有點亂，套句時髦的話說就是原生態(tài)，哈哈。

    其實我并不擅長種菜，跟我的鄰居們比起來，我純屬業(yè)余玩票性質(zhì)，不過，從播下種子到發(fā)芽到一天天長高長大，目睹生命的成長令人感動，而最終的成果更帶來無限的驚喜和成就感。

    如果你喜歡做菜，那就和我一起種菜吧，做一個幸福的吃貨。別說沒有院子露臺陽臺，只要有窗臺，哪怕只種一小盆蒜苗，那一抹清新的綠也足以讓你感受到勃勃生機(jī)，在關(guān)鍵時候為你的餐桌添上畫龍點睛的一筆。

準(zhǔn)備工作：各色時令種子（下面的種子不是這一季的），平時收集的枯枝落葉燒成灰就是肥料，種菜的土要翻松、整平。所有的空盆先都撒上種子，每天澆水，看種子爭先恐后地鉆出來，一片嫩綠的小芽。

菜園全景

幸福吃貨的某晚餐：紅莧菜（本來不是冬天的蔬菜，后面會專門講其出處）、芹菜炒墨魚，芹菜不用說了，墨魚是一個朋友在三門島自己釣的，好大一只啊，肥厚，味道果然跟市場買的不同，鮮、甜、嫩，一大碗都被一掃而光。紅薯粉是兔子老家?guī)淼?，無添加。

蘿卜篇：種蘿卜純屬偶然，鄰居給的種子里有蘿卜籽，本來心里是有疑問的，花盆里能種出蘿卜來嗎？當(dāng)時想著反正有空盆，不種白不種，最多吃不到蘿卜就吃蘿卜苗唄，沒想到啊沒想到，還真收獲了不少水靈靈、脆生生的大白蘿卜，甜、嫩，煲出來的骨頭湯好喝的不得了呢。

菠菜篇：印象中北方冬天的菠菜最好吃了，短短的、肥肥的，根甜葉嫩，而這邊超市里賣的菠菜都是傻大個兒，顏色發(fā)淺，一副缺愛的樣子。自己種了菠菜才又找回了記憶中的模樣：濃的化不開的綠色，油油的，潤潤的，無論是拌、炒還是蒸都會讓你深深地愛上它。

蒸菠菜的做法看這里：菠菜翡翠球 

芹菜篇：第一次種芹菜沒有經(jīng)驗，種子撒的太密了，芹菜發(fā)芽率非常高，很快就密密麻麻的一盆，細(xì)細(xì)的，后來移了一些出去，房子寬敞了，芹菜們覺得舒服多了，開始瘋長。這段時間經(jīng)常都會間一些小顆的吃，自己種的芹菜香味非常濃郁。后來同事告訴我，一個盆里只留一兩顆它就會長的接近西芹那么粗，吃的時候也不要整顆撥出來，要剝外圍的桿，一層層的吃，這樣反而會刺激它不斷地發(fā)出新芽，一顆芹菜可以吃足足一年。我有好多盆芹菜，這么說來這一年我就不用買芹菜了

用芹菜炒的鍋底非常好吃哦：一上桌就遭到哄搶的鍋底

莧菜篇：深圳是個沒有冬天的城市，陽臺上那些普普通通的草花正絢爛著，不知什么時候，花叢的夾縫里冒出了三顆紅莧菜。莧菜本不是這個季節(jié)的蔬菜，自從菜地里種過一次紅莧菜后，常會自己發(fā)出許多的莧菜苗，冬天的莧菜長不大，通常我都是把那些小苗撥掉，以免影響其它蔬菜的生長。但是，等我注意到花盆里的莧菜苗的時候，它們長勢良好，心一軟就給它們留了一條生路。沒想到這幾顆生不逢時的紅莧菜即不怨天尤人，也不懼強(qiáng)龍不壓地頭蛇，努力和命運(yùn)抗?fàn)?，拼命汲取那本不屬于它的陽光和雨露，蓬蓬勃勃地開枝散葉，當(dāng)然，作為一顆菜，它們終究逃不過成為盤中餐的宿命。

芥菜篇：我很喜歡芥菜，鳥兒也很喜歡，尤其是芥菜苗，我承認(rèn)，我斗不過鳥，只好每次都讓它先吃。鳥兒也懂哲理，并不認(rèn)準(zhǔn)一顆芥菜猛吃，總會留一片半片葉子轉(zhuǎn)而去啄下一顆。它大概也知道趕盡殺絕也等于斷了自己的糧倉，做鳥也要留條后路。芥菜的生命力很強(qiáng)，在鳥兒不斷的啄食中還是越長越大，鳥兒嘴刁，稍大點的芥菜就不吃了，剩下的就是我的菜了。

芥菜清香中帶一點點微苦。嫩的時候直接清炒，老的時候可以煲湯，也可以曬干做酸菜，當(dāng)然我從來不曬，我那點芥菜只夠偶而打打牙祭的，我的鄰居每年都會曬芥菜、做酸菜，托她的福，我也能吃上幾回酸菜魚。

小白菜篇：小白菜是鳥和蟲的大愛，天氣暖和的時候根本沒辦法種，這些是前段時間降溫時候的收獲了。在鳥和蟲的輪番蹂躪下，只收了可憐的一盆菜，上面零零星星的蟲眼，驕傲地宣告它的的確確系出名門：有機(jī)、無公害。

其它：

韭菜已經(jīng)吃了一年多了，沒菜的時候就割一小把，炒雞蛋，當(dāng)然，僅限于我和兔子倆人的時候湊個數(shù)。俺們家老鼠對韭菜，深惡痛絕，莫名其妙，就像對香菇一樣。

還有蒜苗和小蔥，豐收了，最近都不用買蔥了，山姆的小蔥要7、8塊錢一斤呢，賺了。蒜苗準(zhǔn)備過年吃回鍋肉的時候狠狠地割一把，自己種的到底香氣更足些。

香菜今年播的一根也沒發(fā)，真是奇怪，枉費了我又砸又泡水的一番功夫，去年種的香菜多的吃不完，最后自己開花結(jié)果，長的半人高給撥了。

現(xiàn)在比拍照的時候又大了許多

順便給張陽臺的花

    自己的孩子自己愛，甭管是主觀還是客觀，自己種的菜當(dāng)然、確實、肯定比外面賣的好吃，靠它生活顯然是不行滴，但是時常吃個鮮還是很有成就感滴。