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怎樣挑選好吃的葡萄

 我的圖書(shū)73號(hào) 2013-04-24

要到吃葡萄的時(shí)候了,這個(gè)時(shí)候的葡萄是最自然,最好吃的。

那么大家知道怎如何挑選大粒巨風(fēng)葡萄嗎

來(lái)看看下面的方法吧

工具/原料

  • 大粒葡萄

步驟/方法

  1. 果皮顏色,要挑選深色果皮的葡萄,這種顏色的果皮保證了里面葡萄的甜度。如果是綠色的大粒葡萄,一般是酸的而且沒(méi)有熟透的生葡萄。 想吃甜的就一定要挑選黑色果皮的葡萄。

  2. 大小,葡萄是越大粒的越是好吃,吃著方便不用總?cè)テ?,也不像小粒葡萄去了胡就沒(méi)有什么果肉了,大粒的葡萄也同樣代表成熟,是酸葡萄的可能性會(huì)很小。 如果挑選甜葡萄,就多選大粒的葡萄吧。

  3. 軟硬,建議大家要多挑選硬實(shí)的葡萄,很多外表軟乎的葡萄,里面其實(shí)已經(jīng)是不成形狀的樣子。硬實(shí)的葡萄大家吃著也很放心,因?yàn)樗鼈兌己苄迈r,是剛摘下來(lái)的。

  4. 重量.水果的分量是最重要的了,我們吃的就是它的水分和甜分,如果水果沒(méi)有水分的話,誰(shuí)還會(huì)想吃呢。所以建議大家挑選的時(shí)候多挑選水靈而且有分量的葡萄吧。

  5. 新鮮,有的時(shí)間長(zhǎng)的葡萄一拿起來(lái)就會(huì)陸續(xù)掉葡萄粒,這種的葡萄得有3 ,4天的樣子了,基本沒(méi)有口感可以吃的。大家挑選的時(shí)候要選緊緊掛在葡萄枝上面的,這樣的一定是新摘的。

注意事項(xiàng)

  • 應(yīng)當(dāng)適量吃,太多了會(huì)胃酸的。
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  • 挑葡萄時(shí),首先看外觀形態(tài),大小均勻、枝梗新鮮牢固、顆粒飽滿、最好表面有層白霜的品質(zhì)比較好;其次要嘗嘗口味,看一串葡萄是否甜,要先嘗最下面的幾顆,如果甜就代表整串葡萄都是好的。
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  • 葡萄品種不同 功效各異

    紫色葡萄 預(yù)防衰老

    常見(jiàn)品種:巨峰、玫瑰香

    紫葡萄富含花青素和類黃酮,這兩類物質(zhì)都是強(qiáng)力抗氧化劑,有對(duì)抗和清除體內(nèi)自由基的功效。所以,它預(yù)防衰老的作用顯著,不僅能減少皮膚上皺紋產(chǎn)生,還可以緩解老年人視力的退化。

    黑色葡萄 緩解疲勞

    常見(jiàn)品種:黑提

    常食黑葡萄對(duì)緩解神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量要高于其他顏色的葡萄,這些礦物質(zhì)離子大多以有機(jī)酸鹽形式存在,對(duì)維持人體的離子平衡有重要作用,可有效抗疲勞。

    紅色葡萄 軟化血管

    常見(jiàn)品種:紅提

    紅葡萄含逆轉(zhuǎn)酶,可軟化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人宜多食。研究證明,這種酶可以通過(guò)減緩動(dòng)脈壁上膽固醇的堆積而保護(hù)心臟,因此對(duì)預(yù)防心血管病和中風(fēng)很有益處。

    白綠色葡萄 滋養(yǎng)肺氣

    常見(jiàn)品種:新疆馬奶葡萄、無(wú)核白葡萄

    白綠色葡萄也稱為無(wú)色葡萄,未熟透時(shí)偏青綠,成熟后顏色發(fā)白。

    中醫(yī)認(rèn)為白葡萄可補(bǔ)肺氣,有潤(rùn)肺功效,適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病及膚色不佳的人。


    1.看葡萄表面那層果粉,越白越厚越密表明該葡萄是套袋子的,農(nóng)藥無(wú)法進(jìn)入,最安全,不用清洗就可直接食用;

      2.把葡萄拿在手上掂一下,看葡萄的果穗,軟軟的表明沒(méi)有使用激素,而如果有果粒掉下來(lái)則表明葡萄熟過(guò)了頭或放得太久;

      3.最后就是嘗一嘗,秘訣就是要嘗整串葡萄最下面的那一顆,“因?yàn)樽钕旅娴墓J艿疥?yáng)光、水分的滋潤(rùn)最少,如果它很好吃,那么整串葡萄的味道一定也不錯(cuò)?!?br>
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