蓮子紅豆薏米粥

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【做法】

將上述原料混合用水浸泡3小時(shí)以上，而后煮熟即可。

【提示】

1. 不浸泡直接煮也可以的，不過(guò)煮的時(shí)間要比較長(zhǎng)。

2. 上面給出的原料是1-1.5個(gè)人的量比較合適。您也可以根據(jù)自己的身體感受去體會(huì)量的多少。

3. 最開(kāi)始可以量稍微大些，如果天天喝的話，后期就不必量太大了，畢竟豆子類食物是不大愛(ài)消化的。

4. 水一定要多多放，煮完的效果最好是稀稀的這種，最好煮時(shí)間長(zhǎng)些，將紅豆煮爛煮出沙最好，這時(shí)的米湯可以當(dāng)茶飲。

5. 紅豆薏米粥可以從5月一直喝到10月，都不會(huì)損害人的身體。

6. 因?yàn)槭侨コ凉駳獾姆阶?，所以?jīng)常便秘者少食用，或者減少其量食用。食用期間忌太寒涼的食物。

7. 針對(duì)這個(gè)方，可以在其上加、減些其他的谷物，但不要加大米類，要保持粥的清爽，而不是粘稠。若咳嗽可加梨、胃寒可加姜、腹瀉、糖尿病可加南瓜等等。孕婦產(chǎn)婦就要減薏米加其他啦，比如大棗紅糖之類的。