第1步：面粉、水或牛奶、糖、鹽混合，放入面包機(jī)

第2步：使用“普通面包、中色、750克”程序，攪面半小時（到點(diǎn)后會聽到提示聲音），再重新啟動相同程序第二次攪面半小時，聽到提示聲音后，停止程序，放置面團(tuán)至少一小時（更長也沒問題），促使面筋形成（至少可用筷子拉出7、8厘米長的面絲不斷，最完美的是可用雙手拉出薄膜，實際上你制作時不用檢查，肯定沒有任何問題）

第3步：加入油，啟動“普通面包、深色、750克”程序，和面10分鐘或油基本與面團(tuán)混合均勻后，停止程序，面粉上挖個坑，加入安琪高活性干酵母，封好

第4步：啟動“普通面包、深色、750克”程序，開始制作，直到面包制作完成

第5步：放置面包在面包桶內(nèi)自然冷卻，剛做好的面包外殼微硬，表皮尚未完全收油，自然冷卻后，表皮形成非常完美。一般17點(diǎn)以后的任何時間點(diǎn)制作好的面包，第二早晨起床后都處在最佳食用狀態(tài)