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白玉菇滑雞柳

 Ecvyjo 2012-09-29

白玉菇滑雞柳的做法

材料:

雞脯肉,白玉菇,蔥,姜,鹽,鮑魚(yú)汁,醬油,白糖,料酒,胡椒粉,淀粉 

好吃佬特色菜譜家常菜的做法

1.雞脯肉切條,用鹽、醬油、淀粉上漿;白玉菇去根洗凈;蔥、姜切片。
2.雞肉下溫油中滑油
3.蔥、姜炒出香味,下白玉菇翻炒幾下
4.下入雞肉條、高湯、料酒、鹽、醬油、鮑魚(yú)汁、白糖、胡椒粉,中火煨3分鐘

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