蔥的葉、白、根須、汁、花都可入藥。還可以入藥，具有發(fā)汗解表、散寒通陽作用。大家可能猜出來了，就是大蔥。現代藥理研究表明，蔥白具有發(fā)汗解表、通陽利尿、健胃驅蟲、殺菌解毒、霍亂轉筋、解肝中邪氣等功效。近來發(fā)現，蔥辣素還有軟化血管和降低血脂的功能。吃生蔥可防治呼吸道感染和夏季腸道傳染病。民間常用蔥白煎湯，治感冒；蔥須、生姜煎服，治耳鳴，傷寒頭痛。敷外傷，消腫止痛，散瘀。

【性味】味辛；性溫

【歸經】肺；胃經

【功效】發(fā)汗解表，通陽，利尿，解毒，殺蟲

【主治】感冒風寒；陰寒腹痛；二便不通；痢疾；瘡癰腫痛；蟲積腹痛

【功用作用】：1,發(fā)汗解表：適于外感風寒的輕證。

            2,通達陽氣：可用于陰寒內盛，格陽于外，脈微，厥逆，腹瀉者，每伍附子。   此外，本品外敷治療瘡癰疔毒，小便不利。

治療感冒偏方：

取蔥白、生姜各半兩，食鹽1錢，搗成糊狀，用紗布包裹，涂擦五心(前胸、后背、腳心、手心、窩、肘窩)一遍后讓患者安臥。部分病例半小時后出汗退熱，自覺癥狀減輕，次日可完全恢復。

   姜糖蔥白飲

用 料：生姜片 15克，蔥白3段，紅糖l20克。

制 法：將姜片、蔥白加水500毫升，煮沸加紅糖即可。

用 法：趁熱1次服下，蓋被發(fā)微汗。

適應癥：風寒感冒，發(fā)熱頭痛，身痛無汗。

   蔥白生艾葉方治療風濕性關節(jié)炎

組成：蔥白10根、生艾葉60克、生骨碎補15克，生姜汁半杯。
用法：共搗爛敷于患處，每日更換1次。
主治：風濕性關節(jié)炎。