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 釣魚人 2012-09-20

自制酸梅湯3招就搞定 醒酒止渴無上佳品

 

【導(dǎo)讀】是不是煩惱不會(huì)做酸梅湯,常常要去外面買?你的口福來啦,今日教你自制酸梅湯且3招就能搞定,讓你享受這道美食。其實(shí)酸梅湯受不少人喜愛是有根據(jù)的,它是醒酒止渴無上的佳品……

但是,兒童最好少吃酸梅類食品。因?yàn)樗麄兊奈葛つそY(jié)構(gòu)薄弱,抵抗不了酸性物質(zhì)的持續(xù)侵蝕,時(shí)間久了,容易引發(fā)胃和十二指腸潰瘍。

材料:烏梅10粒山楂片30片左右冰糖適量清水1500ml

自制酸梅湯3招就搞定 醒酒止渴無上佳品

自制酸梅湯

做法

1)將烏梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分鐘,以便去除表面的塵土。再用清水反復(fù)沖洗干凈。

2)鍋中倒入清水,放入烏梅和山楂片,大火加熱至沸騰后,調(diào)成中火煮約30分鐘即可。關(guān)火后放入冰糖攪拌至融化。

3)待酸梅湯冷卻后,倒入瓶中放入冰箱冷藏。

小提示:

1、烏梅在各地中藥店有售。200克的烏梅大約有50顆,請(qǐng)大家酌量購買哈。山楂片嘛,一般超市的就有啦。

2、熬制好的酸梅湯會(huì)有一些殘?jiān)虼嗽诶鋮s后,倒入瓶中或杯中的時(shí)候,動(dòng)作要輕一些,不要把底部沉積的殘?jiān)v起來哦。

3、酸梅湯雖然好喝,但一次最好不要喝太多,否則牙會(huì)倒,別怪我沒提醒你哈

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