養(yǎng)生正當時 秋季最愛潤燥滋補粥 喝粥,講究春夏秋冬各有不同:春天喜歡喝點青菜粥;夏天多以豆粥為主;秋天瓜、薯粥喝得最多;冬天則將酒糟放在稀飯里煮煮,加點白糖,喝酒糟粥。 初秋,經歷了一個夏天的冷飲“轟炸”,非常容易導致人體脾胃功能減弱,免疫力下降,這時若能吃些溫食,特別是喝些以粳米或糯米做成的藥粥,有極好的健脾胃、補中氣的功能。 同時,感冒時也建議多喝熱粥,因為喝粥有助人體發(fā)汗、散熱、祛風寒,能夠有效促進感冒的治愈。而且大部分人在感冒后會胃口變差、沒有食欲且腸胃消化系統(tǒng)處于欠佳狀態(tài),而喝粥可以促進腸胃的吸收。此外,有些藥對腸胃的刺激比較大,喝粥可以起到保護胃黏膜的作用。 也為了緩解我們的一片“燥”情(鼻干、口干、咽喉燥、皮膚干裂等問題都開始蓄勢待發(fā)),快跟我們一起學做秋季養(yǎng)生粥吧。 一、 怎么喝? 每天早上空腹胃虛,喝上一大碗熱粥,不但讓腸胃得到滋養(yǎng),減少消化系統(tǒng)的負擔,還能補充營養(yǎng),為一天的工作養(yǎng)精蓄銳。 上班族早出晚歸,基本不可能早上起來現(xiàn)熬粥,建議前一天晚上將粥熬好,放到保溫飯盒中,第二天早上再用微波爐熱一熱。 二、喝什么?
雪梨含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。 銀耳性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。另外,銀耳還能增強人體免疫力。秋天適當?shù)娘嬘茫嫣幎喽喟 ?/p> 百合有潤肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神之功,以治療心肺疾患為主,如肺熱、肺燥咳嗽、咳血吐血、低熱虛煩、驚悸失眠等癥。百合煮粥喝,可以滋陰潤燥,潤肺止咳。
常食黑芝麻可延緩衰老,潤五臟強筋骨益氣力;可強壯身體,滋補肝腎,潤養(yǎng)脾肺;肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘都可以緩解或清除。 黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具營養(yǎng)。 多食黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精之功效。 海參可以滋陰養(yǎng)血,補腎益精,常食還可以提高機體的免疫力,改善睡眠,提高記憶力。秋季熬粥喝,適當?shù)倪M補一下,是不錯的選擇哦。 紅色主打系
食用紅棗可以安身養(yǎng)血,補中益氣。紅棗還含有豐富的維生素,多補補維生素,可以預防秋季天氣干燥引起的皮膚干等。 山楂能開胃消食,活血化瘀。木耳具有解毒,補氣的功效,兩者搭配在一起,絕對算溫補又養(yǎng)顏的養(yǎng)生粥了。 枸杞具有補腎益精,養(yǎng)肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳的功效,是滋補的佳品。
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化,南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。 粥中的紅薯性味甘平,具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。在秋季常食此粥,還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪,起到延年益壽的功效。 玉米性平味甘,有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,主治腹瀉、消化不良、水腫等,對于脾胃不好的人,秋季常常喝玉米粥滋補一下吧。 秋季來了,大自然把累累碩果供給人類,并暗示給人類這也正是進補身體的黃金季節(jié)。秋季滋補很重要,但不恰當?shù)倪M補方法不僅對身體無益,有時甚至會損害健康,而喝粥滋補清淡不油膩,實為進補的好方法。 擁有了健康就擁有了一切,“身體是革命的本錢“這是一句永不過時的哲語,愿朋友們能憑借健康基石登上更高的山峰去看美景。 |
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