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你知道嗎？家里的馬桶可能比切菜的砧板還干凈！美國亞利桑納大學(xué)教授葛爾巴指出，菜瓜布、抹布、洗碗槽、砧板、冰箱下方與流理臺都是廚房里最骯臟的地方。我們往往注重馬桶清潔，卻任憑細(xì)菌在廚房孳長。
葛爾巴（Charles Gerba）接受MSNBC網(wǎng)站采訪的時(shí)候表示：「大多數(shù)情況下，在馬桶座做沙拉會比在砧板還安全。一般人會經(jīng)常替馬桶消毒，卻根本不知道廚房也該消毒?！?
葛爾巴指出，他們收集了1000個(gè)菜瓜布樣本，其中10%已遭沙門氏菌感染。拿來擦碗盤的抹布與菜瓜布一樣接觸大量細(xì)菌，又常濕答答，是細(xì)菌增長的溫床。
洗碗槽則是大腸桿菌叢生，葛爾巴說：「沖水過的馬桶通常都比洗碗槽干凈。」「難怪小狗小貓愛喝馬桶水?！拐璋宓募S菌是馬桶蓋的200倍。
冰箱底層則是接了大量臟水。接近水槽的流理臺區(qū)域也是大腸桿菌的溫床。
葛爾巴建議菜瓜布、抹布至少每月更換，水槽與流理臺要消毒清洗。砧板絕對要生熟食分離。冰箱也要兩周清一次底層。
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