醬蘿卜片的做法

故園情深 2012-06-22

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醬蘿卜片的做法詳細介紹

菜系及功效：鹵醬菜
口味：醬香味 工藝：醬

主料：白蘿卜1000克,胡蘿卜1000克
調(diào)料：醬油500克,姜10克

1.將白，胡蘿卜，生姜切成片，晾曬23天，與醬油拌勻入壇。
2.醬油超過白，胡蘿卜片2厘米，14天后即可食用。

小帖士-食物相克：
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

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