1.     《雅舍談吃》    豆瓣評分:8



梁實(shí)秋自嘲嘴饞，一生中寫下了無數(shù)談吃的文章，這些文章帶有濃濃的故土情懷，但更多的讓讀者在文字中感受到令人垂涎欲滴的各地美食，是名家談吃中的經(jīng)典作品。

2.     《廚房里的人類學(xué)家》    豆瓣評分:8.1



從學(xué)院到廚房、不求學(xué)位只求美味 作者與你分享專業(yè)廚房背后的秘密 在廚房發(fā)現(xiàn)廣袤的田野，以食藝色香寫照眾生面相。 這不僅是一本記錄廚藝學(xué)校和餐飲生活的書，更是一本蘊(yùn)涵著人類學(xué)思想的生活小品。 入圍2010臺北國際書展“書展大獎” 作家梁文道、蔡珠兒、韓良憶、葉怡蘭等人滿足推薦 《廚房里的人類學(xué)家》 作者放棄西雅圖華盛頓大學(xué)博士學(xué)位、轉(zhuǎn)戰(zhàn)廚房！ 為讀者講述專業(yè)廚房里不為人知的秘密與樂趣 聽，臺灣料理人說廚房的故事！

3.     《最詳盡的甜點(diǎn)制作教科書》    豆瓣評分:9



每款甜點(diǎn)都配有最詳細(xì)的步驟圖與解說，從理論到實(shí)踐、從面團(tuán)到成品，保證讓每個“生手”和“熟手”都能把握住其中的所有細(xì)節(jié)，一氣呵成！ 本書共精選了十二大類的甜點(diǎn)。根據(jù)不同的面團(tuán)/面糊要求，一一進(jìn)行了細(xì)致的講解。相信你做出的甜點(diǎn)也一定會：酥松的入口即化，松軟的濕滑細(xì)膩！再加上甜點(diǎn)大師的裝飾創(chuàng)意，絕對讓你的DIY甜點(diǎn)大放異彩！每款甜點(diǎn)的配方都根據(jù)東方人的口感喜好和健康指數(shù)進(jìn)行了精準(zhǔn)的調(diào)整，并且經(jīng)過了大量的嘗試和驗證，從下一秒開始，愛上烘焙的你就是甜點(diǎn)達(dá)人！

4.     《不去吃會死》    豆瓣評分:8.6



史上最爆笑的旅行與美食日記 獻(xiàn)給隨時準(zhǔn)備整理行囊踏上旅途的極少數(shù)， 與被困在二點(diǎn)一線的生活里， 卻懷揣渴慕遠(yuǎn)方的驛動之心的大多數(shù) 《旅行者》雜志主編懇切推薦 ！ 本書是主動放棄朝九晚五的上班生涯，下決心環(huán)游世界的許崧的最新游記。 許崧以各地美食為主題，講述他妙趣橫生的旅途，活靈活現(xiàn)地描繪出他揣著一顆中國胃，與或令人驚喜或叫人扼腕的異國美食狹路相逢時擦出的種種火花。

5.     《半飽》    豆瓣評分:7



《半飽－－生活高潮之所在(歐陽應(yīng)霽)》的作者一個擅長設(shè)計、見聞廣博，對生活永遠(yuǎn)有熱力永遠(yuǎn)有好奇的創(chuàng)作人，如果他恰巧又精于廚藝，你可以想像，他的美食世界必定也精彩萬分。他對待廚房不會規(guī)規(guī)矩矩，每道料理每樣食材都有樂趣。他又堅持半飽，讓自己有余裕去容納其他美好；享受恬適的同時，還有動力追求刺激。半飽，其實(shí)更貪心。 為什么半飽？ 身邊大吃大喝至死方休的多的是，半飽，是不是故作另類？ 半飽，開始最初其實(shí)是被迫的—— 因為平日工作實(shí)在太忙，吃到一半就要趕著翻江倒海地做別的事情，所以常常不知不覺半飽著肚。 也因為如此這般活著太累，吃到一半就想睡覺了，飯桌旁沙發(fā)上一躺下，馬上沉沉睡去，剩下半桌飯菜明天收拾。 生活迫人累人之外，也因為頭發(fā)都白了，不再像少年時代饑不擇食，多了點(diǎn)選擇，真的好吃的才動心動情。偶然有放肆亂吃的，都擠得飽得苦不堪言，而且一團(tuán)腹肌馬上跑出來，后悔也來不及。 所以不是念營養(yǎng)學(xué)出身不是專業(yè)廚師的我，也大膽走出來身體力行振臂一呼：半飽就好！

6.     《后廚機(jī)密》    豆瓣評分:7



和廚神馬利歐吃了一頓飯之后，《紐約客》 資深編輯比爾?布福特再也坐不住了。他決心潛入米其林三星餐廳后廚，心甘情愿給大廚們打雜跑腿，體驗廚房的水蒸火烤。大廚們忙碌又精彩的生活、不為食客所知的廚室潛規(guī)則、頂級美味的獨(dú)門秘籍，都在他這個廚室007面前無所遁形。 然而，求知無止境，好奇害死貓，比爾索性辭掉工作，遠(yuǎn)渡重洋到意大利，向深藏不露的民間廚藝大師們學(xué)習(xí)討教，追尋頂尖廚藝的奧秘，最后，他竟然拜倒在一個熱愛朗誦但丁詩句的肉販的屠刀之下，只為了精研庖丁解牛的技藝……