中醫(yī)學博大精深,只要辨證準確,治法得當,有時甚至是我們生活中習以為常的普通食材就有著獨特的藥用價值,從而起到妙手回春的神奇效果。筆者最近單用赤小豆熬湯當粥飲,治療1例老年下肢頑固性水腫,取得滿意療效。
病歷資料 患者,女,91歲,因“失眠健忘2個月”,由門診以“老年性癡呆”收入院。入院后體檢發(fā)現(xiàn)左下肢輕度凹陷性水腫,納可,眠差,小便無力,大便尚調,舌質嫩胖大色淡,苔白,脈沉。血液生化檢查示尿素氮和尿酸偏高伴輕度貧血,肌酐尚在正常范圍。經(jīng)CT、彩超等物理檢查排除骨科、普外科病癥后,采用中西醫(yī)藥物以利尿、活血化瘀、補腎等治療方法,均未取得良好療效,肢體水腫癥狀更加嚴重,同時還產(chǎn)生電解質紊亂等不良后果。在上述治療未取得明顯效果后,給予赤小豆湯治療,方法是每日取赤小豆200g,水煎代茶飲,最后殘渣當粥服。連續(xù)服用20余天后,水腫明顯減輕,服用1個半月以后,血生化檢查顯示尿素氮、尿酸和紅細胞、血紅蛋白數(shù)量均恢復正常范圍,血漿白蛋白也有明顯升高。 赤小豆藥源學 赤小豆,屬豆科,一年生草本植物赤小豆所結之種子,為五谷雜糧之一,以產(chǎn)于河北的紅小豆最為著名,又名赤豆、紅小豆、小豆等?!侗静菥V目》曰:“赤小豆以緊小而赤黯色者入藥,其稍大而鮮紅淡色者,并不治病?!边€有一種形似赤小豆,半紅半白,俗稱相思豆,不可入藥,此藥有毒。 赤小豆藥用價值 赤小豆作為食療佳品,歷代醫(yī)家對其功效多有論述。例如《神農本草經(jīng)》曰其“消水腫,排癰腫膿血”;《名醫(yī)別錄》言其“治療寒熱熱中消渴,止泄痢,利小便。下(消)腹脹滿,吐逆卒澼(突然腹瀉)”;甄權說:“消熱毒,散惡血,除煩滿,通氣機,健脾胃,令人美食(使人食欲增進)。搗末同雞子白(雞蛋清),涂一切熱毒癰腫。煮汁,洗小兒黃爛瘡腫,不過三度”;陳士良說:“縮氣行風(即謂行氣祛風),堅筋骨,抽肌肉(使肌肉緊縮有力)。久食瘦人(多服使人體消瘦)”;孟詵說:“散氣,去關節(jié)煩熱,使人心竅開通。暴痢后,氣機滿塞不能食者,煮食此豆,一頓即愈。和鯉魚煮食,甚治腳氣”;《日華諸家本草》:“解小麥熱毒。煮汁內服,解酒中毒。去衣物油跡”;李時珍說其能預防瘟疫,治療難產(chǎn),下胞衣(胎盤),通乳汁,與鯉魚、鯽魚、黃雄雞一同煮食,并能利水消腫[1]。如此種種,條目繁多,不勝枚舉。 現(xiàn)代醫(yī)學研究表明赤小豆的營養(yǎng)學成分每100g食部含蛋白質20.7g,脂肪0.5g,碳水化合物58g,粗纖維4.9g,灰分3.3g,鈣67mg,磷305mg,鐵5.2mg,硫胺素0.31mg,核黃素0.11mg,尼克酸2.7mg[2]。有文獻認為赤小豆含有三種結晶性皂苷,這些物質具有利尿除濕、瀉下排膿毒的作用[3]。 赤小豆臨床應用 赤小豆在中醫(yī)臨床中應用已有上千年的歷史,早在南宋陳自明所著《婦人良方》就有一病案說其自家婦人吃素食,產(chǎn)后第7日,乳腺不通,服藥無效,偶然獲得赤小豆1L,煮粥食用,當天晚上就暢通了,李時珍也從中得到啟發(fā),經(jīng)過實踐檢驗總結出了赤小豆“通乳汁”的作用。宋代朱端章氏《集驗方》說宋仁宗在東宮時,患痄腮,吩咐道士贊寧治療,拿赤小豆70粒研末,外敷患處而愈,皇帝喜歡的宦官任承亮后來患惡瘡瀕于死亡,尚書郎傅永拿來的藥治療后立即痊愈,藥方就是赤小豆。另外古代醫(yī)家還單用赤小豆或加入復方治療水腫、腳氣、水谷痢疾、腸痔下血、熱淋血淋、醉酒、婦人難產(chǎn)等病證,均有詳細記載[4]。 赤小豆 【成分】赤小豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、 核黃素、尼克酸。此外,還含Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ種結晶性皂甙。 治療硬膜下積液,赤小豆適量 研末,溫開水調成糊狀,敷于前囟門及周圍,厚大約1厘米,范圍6厘米。紗布固定,待結塊后取下。日1--2次。 現(xiàn)代臨床應用:某醫(yī)院利用赤小豆粉外敷前囟門治療小兒化膿性腦膜炎并發(fā)硬腦膜下積液取得良好療效,認為“可改善腦組織血液循環(huán),減少炎癥滲出,促進炎癥吸收,療效顯著無任何副作用,方法簡單,無痛苦”[5]。有文獻報道用赤小豆鯽魚湯治療腎病綜合征,通過與高蛋白飲食的對照組比較發(fā)現(xiàn),能快速消除水腫癥狀并顯著提高血漿白蛋白水平[6];赤小豆湯加減治療兒童急性腎小球腎炎,通過對照發(fā)現(xiàn)改善癥狀及尿檢蛋白、紅細胞、管型指標方面效果明顯[7]。江蘇某基層醫(yī)療單位用赤小豆粉為主制作膏劑外涂治療腳氣腳癬有效率100%,并且能快速止癢,減輕患者痛苦[8]。另外,還有醫(yī)家用赤小豆加減治療肝硬化腹水、軟組織損傷等均取得良好的療效,在此不再一一列舉。 討 論 我國是小豆的原產(chǎn)地。至今,在我國喜馬拉雅山麓尚有小豆野生種和半野生種存在。印度、朝鮮、日本等國也有栽培,以我國出產(chǎn)最多。小豆在我國栽培歷史悠久。古醫(yī)書《神農本草經(jīng)》中,就有關于小豆的藥用記載。古農書《齊民要術》中,已詳載小豆的栽培方法和利用技術。這表明,我國種植小豆至少已有2000多年的歷史。李時珍總結其功用為“生津液,利小便,消脹,除腫,上吐”,并治“下痢、解酒毒,除寒熱痛腫,排膿散血,而通乳汁……” 赤小豆作為我們日常生活中觸手可及的普通食材,卻有著如此多的藥用價值和臨床應用途徑,不僅再次驗證了中醫(yī)中藥的科學性和實用性,而且還提示我們:中醫(yī)中藥不僅沒有走到盡頭,而且還有很大的潛力有待我們去挖掘、去發(fā)揚光大。 |
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