餐館用餐時朋友特別為我點了一道【干鍋蝦】味道特別好！我吃著那叫過癮?。∮谑腔丶乙矊W著自己做了這道【香辣干鍋蝦】，做菜我不喜歡循規(guī)蹈矩，想怎么做就怎么做，自己喜歡吃覺得好吃那就是王道！不用在意別人怎么說，天下美味萬千滋味！就像這繽紛的生活一樣任由你品嘗享受！

 【香辣干鍋蝦】

原料：大蝦500克，中等土豆1個，洋蔥半個，西芹兩半

佐料：蔥，姜，蒜，干辣椒適量，香辣火鍋底料1小塊，郫縣豆瓣2大勺，花椒一小把，味精少許

    1  原料備齊

    2  大蝦洗凈，去掉頭部，挑出沙線

    3  在大蝦的背部開一刀不要切透

    4  土豆切條，西芹切條，洋蔥切絲

    5  蔥姜蒜全部切片

    6  油熱后放入土豆條炸成金黃色撈出控油