癌癥的調(diào)理

俗話說病從口入，癌字有三口一山，一口吃出病，三口啃成癌，癌如一座山，壓得你半死。

只要調(diào)理好，能把吃出來癌吃回去。保持好心態(tài)。快樂過好每一天。

癌癥一般亦可根據(jù)組織來源命名，來源于上皮組織的統(tǒng)稱為“癌”，如鱗狀細胞癌、腺癌。來源于間葉組織稱為肉瘤，如平滑肌肉瘤、纖維肉瘤。有少數(shù)腫瘤不按上述原則進行命名，如有些來源于幼稚組織和神經(jīng)組織的惡性腫瘤稱為母細胞瘤，如神經(jīng)母細胞瘤、髓母細胞瘤、腎母細胞瘤等。但少數(shù)情況則為良性，如肌母細胞瘤、軟骨母細胞瘤和骨母細胞瘤。有些惡性腫瘤由于成分復(fù)雜或由于習慣沿襲，在腫瘤的名稱前加惡性，如惡性畸胎瘤、惡性腦膜瘤、惡性神經(jīng)鞘瘤等。有些腫瘤冠以人名，如尤文瘤、何杰金淋巴瘤?；虬?/span>腫瘤細胞的形態(tài)命名，如骨巨細胞瘤、肺燕麥細胞癌。

正確進行飲食調(diào)理：

基本要求是：總熱量要夠，營養(yǎng)要平衡，食物結(jié)構(gòu)要合理，烹調(diào)方法和進食方法要講究。 

（1） 總熱量 

癌癥病人每日從食物攝入的總熱量一般盡可能爭取不低于正常人的最低要求，即每日在10千焦以上，因為癌癥病人體內(nèi)蛋白質(zhì)分解高，合成代謝功能減低，營養(yǎng)處于入不敷出的負氮平衡狀態(tài)，故對蛋白質(zhì)的需求量要增加。一般每日攝入蛋白質(zhì)應(yīng)達到1.5克體重以上，而且應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，如雞蛋，牛奶，肉類，豆制品等。 

（2 營養(yǎng)要相對平衡 

根據(jù)病人的需要，各營養(yǎng)素要相對應(yīng)的適量，齊全，除充足優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)攝入外，一般應(yīng)以低脂肪，適量碳水化合物為主。注意補充維生素，無機鹽，纖維素等，這些可從新鮮蔬菜和水果中獲得。 

（3） 食譜結(jié)構(gòu)要合理 

癌癥病人食譜切不可簡單和單一。應(yīng)該是品種多，花樣新，結(jié)構(gòu)合理，在制作食譜時，要盡可能做到：清淡和高營養(yǎng)優(yōu)質(zhì)量相結(jié)合，質(zhì)軟易消化和富含維生素相結(jié)合，新鮮和食物寒熱溫平味相結(jié)合，供應(yīng)總量和病人臟腑寒熱虛實證相結(jié)合。最好在醫(yī)生的指導下進行。 

（4） 烹調(diào)方法和進食方法要講究，設(shè)法增進病人食欲 

在食物的選擇，制作，烹調(diào)上，應(yīng)創(chuàng)造食物良好的感觀性狀，在色，香，味，形上下功夫，盡可能的適合和滿足病人的口味愛好和習慣。還要根據(jù)病人的消化能力，采取少量多餐，粗細搭配，流質(zhì)，軟食與硬食交替，甜咸互換等形式進餐。吃飯時要創(chuàng)造愉悅氣氛，盡量與親屬同進食。吃飯前，盡量避免油煙味等不良刺激。在病人放、化療間歇期，抓緊食欲好轉(zhuǎn)的有利時機補充營養(yǎng)。 

癌癥病人要不要忌口：

是否忌口，民間說法頗多。有的主張忌口；有的認為不要忌口，什么都可以吃。有的認為不能吃雞、螃蟹、牛，肉、鯉魚等。究竟要不要忌口，中醫(yī)相對主張適當忌口，要西醫(yī)一般不提倡忌口。西醫(yī)重視飲食與疾病的關(guān)系，也不是一概反對忌口，例如被黃曲毒素污染的食物，則不能吃；燒焦食品易使蛋白質(zhì)變性，熱解和熱聚易產(chǎn)生多環(huán)芳烴類化合物，對人體有害而不主張吃，熏魚，熏肉也不主張多吃，酒能減低人體解毒功能和生物轉(zhuǎn)化功能，使免疫力下降，酒在機體內(nèi)增加致癌物活性，并且具有細胞毒性，故不應(yīng)飲酒。在服藥期間有的食物不能吃，如維生素C不宜吃蝦，因為維生素C能使蝦肉中的五價砷還原為三氧化二砷，對人體有很大毒性。中醫(yī)也不是盲目的不加區(qū)分地忌口，而是辨證地適當?shù)募煽?/span>。一般認為，癌癥的早中期，病傷津劫陰，多屬陰虛內(nèi)熱，故在飲食調(diào)理上，應(yīng)忌辛溫燥熱屬性的食品，滯膩食品也主張少吃；在癌癥的中晚期多為虛證，寒證，飲食上主張溫補脾胃，益氣生血等食品類，而性屬寒涼的食品，則應(yīng)少吃或不吃 ，在不同的病種上，忌口也有所不同，如鼻咽癌病人在放療期間，應(yīng)忌辛溫燥熱、油炸燒烤食物，忌吃狗肉、羊肉、胡椒、茴香等；胃癌病人忌食辛燥食品、桂皮、芥末，辣椒等；食管癌病人老豬肉、老鴨肉；肝癌病人忌母豬肉、少吃韭菜。總之，忌口應(yīng)適當，盲目地忌口將致營養(yǎng)不良，影響疾病康復(fù)。 雞蛋，雞肉，牛奶，鯉魚等可以吃，蝦蟹因易過敏，則應(yīng)慎重。 

1） 應(yīng)以新鮮、易消化，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的食物為主，新鮮蔬菜、水果每餐必備。 

2） 多吃有一定防癌抗癌的食物，如菜花，卷心菜，西蘭花，蘆筍，豆類，蘑菇類，海參，鯊魚等。 

3） 選用具有軟堅散結(jié)作用的食物：海蜇，紫菜，淡菜，海參，鮑魚，墨魚，海帶，甲魚，赤豆，蘿卜，薺菜，荸薺，香茹等。但此類食品性滯膩，易傷脾胃，食納差和發(fā)熱時要少吃。 

4） 不同體質(zhì)選用不同食物。脾胃虛弱，中氣不足可食用乳鴿，鵪鶉，雞蛋，大棗，圓肉，生姜，大蒜，鮮菇等；肝腎陰虛可用烏雞肉，豬腰子，黑豆，黑芝麻，核桃，鮑肉等；血虛可食用豬肝，豬骨，鵝血，菠菜，豆制品等。 

5） 不同病種選用不同食物。肺癌病人可酌情選用水鴨，豬肺，百合，白木耳等；體虛舌質(zhì)紅時可選用黑白木耳，鰻魚，淡菜，蜂蜜；痰多咳喘者可用雪里蕻，竹筍，大頭魚，蘿卜，枇杷等；黃膿痰多時可用生梨，柿子。胃癌病人脾胃虛濕熱時可食用苡仁，蓮子，豇豆，大棗，青魚等；脾胃虛寒時可用羊肉，龍眼肉，干姜等；上腹飽脹消化不好時可食用雞肫，生姜，枇杷，佛手。肝癌患者有黃疸時可食用螺，鯉魚湯，苜蓿等；腹水時可選食冬瓜，萵苣，赤豆，鯉魚，西瓜等；食管癌可選用牛奶，韭菜汁，蕹菜，鵝血等。 

如何調(diào)理飲水： 

水是人體組成的重要部分，新生兒全身含水量占體重的75%，成人占60%。水是調(diào)節(jié)人體各種生理活動的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，各種營養(yǎng)素的消化吸收，代謝都需要水。一般成人每天攝入和排出維持在2600ml左右。如果人體失水超過人體的2%，就會發(fā)生口喝；失水10%就會導致體內(nèi)代謝紊亂、水鹽平衡失調(diào)；失水20%就可致死。癌癥患者常常會出現(xiàn)嚴重和水電解質(zhì)紊亂，應(yīng)盡可能每日飲水不少于1500ml。發(fā)熱，腹瀉或出汗多時要適當增加并補充食鹽；心腎功能不全，有腹水，水腫者應(yīng)控制水和鹽的攝入。 

術(shù)后的飲食如何調(diào)理：

術(shù)后應(yīng)以收口生肌，氣血雙補，增進食欲為原則。食物可選用雞蛋，牛奶，鮮瘦肉，鮮水果蔬菜（如胡蘿卜，西紅柿，菠菜，洋蔥等），可飲用北芪瘦肉湯，西洋參瘦肉湯，當歸生姜羊肉湯等。頭部手術(shù)后宜補腎養(yǎng)腦，安神健智，食物可選用牛奶，雞蛋，西紅柿，蘆筍，胡蘿卜，桑椹子等，可飲用桂圓烏雞湯，枸杞豬腦湯，魚頭豆腐湯等；頸部手術(shù)后宜選用有軟堅散結(jié)，活血化瘀作用的食物，如海參，海蜇，海帶，甲魚，鮑魚等；胸部手術(shù)后宜選用寬胸利膈，補益氣血作用的食物，如豬肺魚腥草湯，洋參瘦肉湯，蘆筍雞絲粥，白木耳蓮子湯；腹部手術(shù)后可選用調(diào)理脾胃柔肝養(yǎng)血的食物如生姜，大棗，佛手，豬肝，香菇，大蒜等。 

化療期間的飲食如何調(diào)理： 

化療期間的飲食調(diào)理主要針對幫助增進食欲，減少嘔吐，幫助造血功能的恢復(fù)，改善肝腎功能等。增進食欲，減少嘔吐：屬脾胃虛寒者可選食生姜，大棗，芥菜，胡椒，香菜，茭白，洋蔥，菜心，乳鴿，羊肉等；屬脾虛熱者可選食冬瓜，白瓜，白扁豆，赤小豆，綠豆，枸杞菜，芹菜，莧菜，蓮子等。恢復(fù)造血功能可選食牛奶，雞蛋，豬肝，烏雞，胎盤，紅棗，黑木耳，核桃，黑芝麻，海參，發(fā)菜，鯊魚等。改善肝腎功能可選用清肝，柔肝的食物，如枸杞菜，牛奶，胡蘿卜，蓮子，薏苡仁，淮山，山楂，苦瓜,冬瓜，香蕉，西瓜，石榴等。 

放療期間的飲食如何調(diào)理： 

由于放療可能會引起一些組織器官損傷，如口腔，食管，肺部的放射性的炎癥，出現(xiàn)口干，舌燥，食納減小，大便干結(jié)等癥狀，在飲食調(diào)理上宜以養(yǎng)陰，生津，益氣，輔以清熱解毒的有關(guān)食物，以清淡，易消化，有營養(yǎng)的半流質(zhì)飲食為主。如冬瓜，生菜，菜心，蓮藕，苦瓜及新鮮肉類，不宜食用油炸，燒烤和煎炒，少用或不用辛辣刺激調(diào)味品。 

癌癥病人如何選用海參：

海參參的藥效已被公認，具有大補元氣，延年益壽之功效。海參能提高機體免疫功能，抑制癌細胞的生長。在放、化療期間服用可減輕毒副反應(yīng)。 

防癌抗癌食療方： 

淮杞西洋參燉海參 

方藥及用法：發(fā)海參96克，西洋參10克（另包，只燉15分鐘），豬脊骨250克，淮山65克，鹽、花生油適量。先將發(fā)海參切成小塊，與斬塊的豬脊骨放入大燉盅，放入淮山、水適量，水開后用文火燉1小時，然后放入西洋參片和杞子、生油和鹽再燉15分鐘即成。分數(shù)次喝湯，吃海參。 

效能：防癌抗癌，補氣益血。 

評價：海參性溫，含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵，其所含的粘多糖，能有效提高機體的免疫功能，抑制腫瘤細胞的生長和阻止其轉(zhuǎn)移，其所含的海參素也有抗癌作用；西洋參微苦微甘，性涼，具有補氣養(yǎng)陰、清火生津的效能，尤適用于經(jīng)“放療”、“化療”后出現(xiàn)疲乏、口渴、舌干、頭暈的氣陰兩虛者；淮山味甘性平，益氣養(yǎng)陰，補脾腎；杞子味甘性平，養(yǎng)血益精，明目護肝，能減輕化療藥物對肝臟的損害；配上補髓的豬脊骨，起防癌抗癌，補氣益血之功效。 

癌癥的預(yù)防：

　　●勿憋尿 

　　研究發(fā)現(xiàn)，膀胱癌的發(fā)生與一個人的飲水、排尿習慣有關(guān)。據(jù)資料表明，每日排尿5次的人比排尿6次以上者容易患膀胱癌。這主要是因為飲水少、長時間憋尿，易使尿液濃縮，尿在膀胱內(nèi)滯留的時間較長，尿中化學物質(zhì)刺激粘膜上皮細胞，從而導致癌癥的發(fā)生。多飲水，勤排尿可起到“沖洗”膀胱，排除有害的化學物質(zhì)的作用。 

　　●戒煙 

　　當前，吸煙已成為世界性的社會公害，嚴重地威脅著人類的健康。有綜合研究報告，美、英、加拿大吸煙者癌癥發(fā)病情況：吸煙者肺癌死亡是非吸煙者的10．8倍，喉癌死亡是5．4倍。 

　　美國癌癥權(quán)威研究機構(gòu)的報告指出：不良生活習慣占致癌因素的35％，吸煙占30％，兩者加起來就占65％。煙對胎兒非常有害，孕婦抽煙，小孩以后罹患癌癥的幾率將多50％。有鑒于此，重視以上環(huán)節(jié)的防范，就能讓絕大多數(shù)人遠離癌癥，每個人都從自己做起，是非常重要的。不論對哪一個年齡層的人而言，抽煙是極度危險的，而且會導致癌癥。 

　　●多喝蔬菜汁 

　　常喝甜菜汁(根部及頂部作成的)、胡蘿卜汁(含β—胡蘿卜素)、蘆筍汁。將新鮮甘藍及胡蘿卜作成混合菜汁，效果極佳。葡萄汁、櫻桃汁及所有深色的果汁，包括黑醋粟汁，都是非常好的營養(yǎng)果汁，新鮮的蘋果汁也有益處。果汁在早晨飲用最佳，蔬菜汁則在下午飲用最佳。僅喝礦泉水或蒸餾水。 

　　●多吃洋蔥和大蒜 

　　洋蔥和蒜頭是極佳的保健食品。每天吃十粒生的杏仁，它們含豐富的laetrile，還是一種抗瘤劑?？梢远喑?/font>芽苗菜，比如蘿卜苗，豆苗，最好是生吃，或只需用開水稍微燙一下即可。 

　?。?font face=Arial>1） 依賴性增加，被動性加重，行為變得幼稚； 

　　（2） 自尊心增強，患病后總認為應(yīng)受到別人的關(guān)懷和照顧，親人們應(yīng)為其做出奉獻 

　?。?font face=Arial>3） 疑心加重，甚至認為別人低聲說話就是在談?wù)撍牟∏榈鹊龋?nbsp;

　?。?font face=Arial>4） 還表現(xiàn)為：主觀感覺異常，情緒易激動，焦慮和恐懼，害怕孤獨等等； 

　　癌癥患者家屬是癌癥治療過程中很重要的一個方面，他們關(guān)心照顧病人的細微程度是影響患者康復(fù)的重要因素之一。因此，癌癥病人家屬要盡量做到以下幾點：　 

　　1、當醫(yī)生為病人確認并把病情告知家屬后，家屬應(yīng)努力控制自己的情緒，及時向醫(yī)生了解病人的全面情況，挑起照顧病人的重任，并協(xié)助醫(yī)生選擇最佳治療方案，以取得滿意的療效?！?nbsp;

　　2、患者得知自己的病情后會產(chǎn)生悲觀、恐懼及緊張的情緒，有的甚至抱著消極態(tài)度，拒絕治療，等待死亡。這里家屬要耐心疏導，幫助病人從痛苦中解脫出來，樹立起戰(zhàn)勝癌癥的信心，接受并配合治療?！?nbsp;

　　3、要十分注意病人飲食調(diào)養(yǎng)，為病人提供可口美味、易消化、富有營養(yǎng)的飲食。病人在手術(shù)后放、化療過程中，體力、食欲下降，飲食調(diào)配尤為重要，它可提高機體的免疫力和抗癌能力，有利于康復(fù)?！?nbsp;

　　4、在接受治療中，病人十分痛苦，有的病人可能會脾氣很大，家屬要忍耐和理解，分擔病人的痛苦，尤其在病人病情惡化甚至無望時，家屬更應(yīng)給病人以心理上的安慰和精神上的支持。　 

　　5、癌癥治療是一個長期的過程，除了治療期外，還要定期去醫(yī)院檢查，家屬要配合病人完成每次隨訪。 

　　暗示療法可直接進行，如上面的例子就是直接暗示；也可以與其他治療結(jié)合進行，比如，各種藥物、理療、氣功等等配以暗示療法往往會有想不到的效果。暗示療法又可以分為"他暗示"，即通過他人實施的暗示和"自我暗示"，即病人自己把某一種觀念暗示給自己。一些臨床醫(yī)學專家們發(fā)現(xiàn)，通過想象（自我暗示）可以提高免疫細胞數(shù)量，對各種病人（大到癌癥，小到感冒）都有不同的療效。如美國有一個脖子上長了惡性腫瘤的女性患者，醫(yī)生斷定她只能活3個月，后來在一位醫(yī)學心理專家的建議下，采用了"想象療法"，她每天靜坐在床上，心無雜念，專心想象脖子上的腫瘤是一個惡魔，而自己體內(nèi)的白細胞是勇敢的騎士，正在揮舞利劍向惡魔進攻，并不斷將惡魔逐漸消滅干凈。每天想象2-3次，一年之后，病人并沒有如期死掉，而是神奇地康復(fù)了。據(jù)美國專家統(tǒng)計，159名被醫(yī)院宣布活不到一年的癌癥患者，經(jīng)過想象療法治療，最少活了20個月，有1/4的病人部分或全部恢復(fù)了健康。想象療法的原理可能是利用大腦與人體免疫系統(tǒng)之間存在著某種聯(lián)系，想象使體內(nèi)的免疫機能得到改善，從而有效地抑制了疾病的進展。目前想象療法在國外已成為治療"絕癥"的必要的處方，這張?zhí)幏街辽倏梢允够颊咴鰪姂?zhàn)勝疾病的信心，減輕精神上的壓力，對康復(fù)無疑是有益的。 

　 用暗示療法時，一定要有醫(yī)學心理學的專家指導，切不可亂用；另外，醫(yī)生的語言，表情等固然能作為暗示手段以治療疾病，但不良的暗示卻可以產(chǎn)生嚴重的后果；此外，暗示療法對于不同人可產(chǎn)生不同的效果。 

藥物治療：通過使用抗焦虛藥、抗抑郁藥、抗精神病藥物或麻醉藥等，減輕那些因癌癥診斷或治療而繼發(fā)的適應(yīng)障礙，嚴重的焦虛，嚴重的抑郁、精神分裂癥，疼痛，惡心與嘔吐，失眠等。家屬應(yīng)幫助病人建立正確的認知方法及教會病人一定的正確行為。幫助病人改變因癌癥診斷、治療、康復(fù)期間的不良認知和不良行為?？勺尣∪藢W習有效的心理應(yīng)付方式，解決總是的技能，使病人能夠順利地解決各種各樣的現(xiàn)實生活中的問題。如何應(yīng)付出現(xiàn)的化療副作用，如何面對腫瘤切除后的形體變化等。經(jīng)常與病人討論，使病人表達所有他們關(guān)心的有關(guān)疾病的問題及表達與疾病相關(guān)的害怕、悲傷、慣怒等情緒。由于癌癥病人大多數(shù)均具有“C”型人格特征及障礙，他們常常缺乏表達他們自身害怕、焦慮以及他們經(jīng)常地感到孤獨，并常常獨自承受著各種恐懼情緒。應(yīng)給癌癥病人提供一個良好的氛圍，讓他們表達所有的情感及所關(guān)心的問題，并接受情感支持。家屬應(yīng)鼓勵病人多與病友交流，通過病友之間的相互交流，使病人學會如何面對各種各樣的問題。并且通過病人之間的互相交流、互相幫助、互相鼓勵，使病人改善性格，保持一個良好的心態(tài)。在明確癌癥診斷和開始治療時，對病人進行早期心理支持，這樣可以提高病人的生存質(zhì)量和生存期。