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我 的 養(yǎng) 壺 心 得
馬 國(guó) 芳 我是一位"宜興紫砂壺"的制作者，除了熱愛(ài)自己的制壺事業(yè)外，我也喜歡和壺友、茶友們一起品壺、品茶。在此，我想和各位朋友一起分享我多年來(lái)對(duì)紫砂茶壺保養(yǎng)的感受。
紫砂壺所用原料是紫砂泥：紫泥、綠泥（本山綠）和紅泥。壺里外都不上釉，不會(huì)產(chǎn)生不良影響，能經(jīng)受冷熱急變，冬天泡茶決無(wú)爆裂之慮，由于傳熱緩慢，使用時(shí)握摸不易炙手。紫砂壺經(jīng)久耐用，滌拭日加，自發(fā)黯然之光，入手可鑒，壺身玉色晶光，氣息溫雅，并以邊喝邊把玩摩挲為樂(lè)事。
什么樣的茶該取什么樣的壺，，沏茶和飲茶怎樣用好壺和養(yǎng)好壺，都有一番科學(xué)的方法和養(yǎng)壺之術(shù)。
沏好茶的壺，周身是熱的，澆在壺身上的茶湯容易被壺?zé)嵴舭l(fā)，同時(shí)，也容易被壺體表面吸收。由于紫砂壺體壁內(nèi)有雙重氣孔結(jié)構(gòu)，壺透氣而不滲水，并容易吸收茶汁，留下濃郁茶香。壺的表面往往會(huì)積有茶跡，這就需要用養(yǎng)壺的毛筆或軟牙刷在壺表面經(jīng)常刷洗，以保持清潔，這就稱(chēng)之為“茶湯養(yǎng)壺”。如此日擦滌洗，壺的表面亞光逐起，愈用愈光亮，也有人稱(chēng)亞光為“包漿”，這種亞光用高溫高壓沖洗都沖刷不掉，甚顯高雅品位。也有人為使紫砂壺快些光亮，用油手、油布在壺身揩擦，這樣出現(xiàn)的光為“和尚光”，假如用清潔劑一洗，亮光隨即褪去，露出一塊塊的垢疤，很不好看，這樣的方法不可取。
另外一種養(yǎng)壺的方法，即是每天早晨清洗茶壺時(shí)，用壺中的茶渣在壺體周身潤(rùn)擦一遍，這樣，一則可以擦去壺身的茶垢結(jié)渣痕；二則經(jīng)濕茶葉水磨一遍使壺體光潤(rùn)亮澤。
宜興紫砂壺經(jīng)久用、久養(yǎng)的功夫培養(yǎng)，養(yǎng)成了渾圓脂潤(rùn)，方敦厚重，珠肌隱現(xiàn)，肌體豐滿(mǎn)，亞光寶氣，似玉潔瑩，像是撩開(kāi)了神秘的面紗，看到了完美肌理的真容。經(jīng)人們泡茶使用、供養(yǎng)，哪怕壺身上有一點(diǎn)裂縫或疵點(diǎn)，還能自己愈合而不滲水。是不是紫砂名壺或泥質(zhì)不好的壺，通過(guò)養(yǎng)壺還能鑒別出。
通過(guò)養(yǎng)壺，我們能從茶文化、紫砂文化中得到我們要得到的東西、成果，從中陶冶我們的性情，以此達(dá)到美的休閑文化之享受，使人們的精神世界升華到高尚的藝術(shù)境地。可以說(shuō)紫砂壺文化融合了金石文化內(nèi)涵。 荊砂鈺陶
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來(lái)自： 幸運(yùn)草wrh > 《茶文化》
