冬季養(yǎng)胃最好方法是吃：紅棗糯米山藥粥，每天早晚吃一次，連吃一個(gè)冬天。腸胃不好的人，只要能連吃一個(gè)冬天，第二年腸胃功效會(huì)變得非常地好，不會(huì)出現(xiàn)任何毛病的。而且冬天連續(xù)吃紅棗糯米山藥粥，養(yǎng)容顏，抗衰老的效果也特別地好，女性要是吃上一個(gè)冬天的紅棗糯米山藥粥，臉色能養(yǎng)得白里透紅，身體和精神都能達(dá)到最佳狀態(tài)。

冬季養(yǎng)胃紅棗糯米山藥粥制作方法：

材料：糯米、紅棗（去核）、山藥山藥-藥用功效-食療保健作用-營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-民間偏方及藥膳方適量
制做方法：
1， 將糯米和紅棗淘洗干凈，用水浸泡30分鐘，山藥去皮后切成小段或丁狀塊；
2， 鍋中放入足夠多的水，燒開(kāi)，將泡好的糯米濾去水，倒入開(kāi)水中；
3， 放入紅棗和山藥；
4， 用勺子攪動(dòng)，使米粒不會(huì)黏在鍋底
5， 燒滾后轉(zhuǎn)小火，加蓋留小縫，熬30分鐘，注意觀察，不要讓粥溢出來(lái)
6， 開(kāi)蓋，用勺子攪動(dòng)，再熬10分鐘左右即可

功效：養(yǎng)胃補(bǔ)虛，治一切脾胃功能不好，特別適合冬季養(yǎng)胃時(shí)食用。

特別提示：熬粥的時(shí)候，應(yīng)將材料事先用清水浸泡，開(kāi)水下鍋，這樣可以避免米粒黏在鍋底，并且熬出的粥米粒飽滿粘稠。在粥快熬好時(shí)，應(yīng)該用勺子攪動(dòng)，使米和水充分融合。山藥：最好選用新鮮的懷山藥（產(chǎn)于河南焦作一帶的山藥）

紅棗：有關(guān)紅棗的知識(shí)和資料含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。中醫(yī)認(rèn)為紅棗有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神、緩和藥性等作用。

糯米：糯米-藥用功效-營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-食療保健作用-藥膳和偏方富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，是一種溫和的滋補(bǔ)品。

懷山藥，它有三大功效:
一是補(bǔ)脾止瀉。山藥能夠較好地改善脾胃虛弱、食欲不振、大便稀溏、經(jīng)常腹瀉等癥狀。本品不熱不燥，雖然滋補(bǔ)，但又不會(huì)像其他補(bǔ)藥一樣引起食滯、腹脹，作用和緩，安全無(wú)毒，為平補(bǔ)脾胃的良藥。一般來(lái)說(shuō)，脾胃不好的人，可經(jīng)常食用山藥，3兩山藥可替代半兩主食。
二是養(yǎng)肺益陰。肺腎陰虛的患者，比如不少慢性呼吸道疾病、結(jié)核病患者，表現(xiàn)為長(zhǎng)期咳嗽，午后低熱，容易盜汗等，可服用山藥、沙參、百合等。
三是能補(bǔ)腎益精。一些中老年患者，腎氣逐漸虧耗，出現(xiàn)了腰腿酸痛、下肢無(wú)力、尿頻、遺精早泄、帶下白濁等癥，使用山藥可以治療腎陰虛損?？膳c熟地、龍骨等配伍，治腎虧遺精。