合理飲茶，喝適合自己的養(yǎng)胃茶

　　俗話說“得閑過來飲杯茶”，在當今社會日益發(fā)展的今天，飲茶養(yǎng)生、喝茶保健逐漸走進我們的生活，飲茶看似簡單，但是不得當的飲茶也會給身體帶來一些危害。下面且聽河南省中醫(yī)院消化科主治醫(yī)師趙長普碩士為大家講解幾種養(yǎng)胃茶。

　　趙長普碩士說，中國大部分名茶都為綠茶，綠茶是沒有經過發(fā)酵的茶，較多地保留了鮮葉內的天然物質，其中茶多酚、咖啡堿能保留鮮葉的85%以上，綠茶中的成分，對于防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等確實有效果，是其他茶葉無法比擬的。過敏體質喝綠茶易嘔吐。但葉綠素含量也較多，對腸胃刺激較大，胃潰瘍病患者不能喝綠茶。

　　大麥茶：大麥茶味甘、性平，它的功效早在李時珍的《本草綱目》中就有詳細記載，有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食的作用。

　　現代研究也發(fā)現，大麥茶含有多種人體必需的微量元素、氨基酸和維生素以及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維等營養(yǎng)成分，尤其是大麥芽，它含有淀粉酶，可以增加胃酸和胃蛋白酶，有幫助消化的作用。

　　鐵觀音：空腹不能喝，鐵觀音屬半發(fā)酵茶，由于發(fā)酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特別濃郁。但空腹不能喝鐵觀音，否則，易醉茶。

　　大紅袍茶：溫而不寒不傷胃，滋味醇厚，香氣濃郁，飲后齒頰留香，經久不退，沖泡9次后，還有原茶的桂花香味。

　　紅茶：紅茶經過發(fā)酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就小。這些茶多酚的氧化產物能夠促進人體消化，因此紅茶能夠養(yǎng)胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃粘膜，對治療潰瘍也有一定效果。

　　普洱茶：夏天喝點普洱茶有消食解膩的作用。普洱茶性溫和醇厚，在適宜的濃度下，飲用普洱茶對腸胃不產生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶進入人體腸胃后，能形成保護膜附著于胃的表層，因此，長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃、暖胃、降血壓、降血脂的作用，長期飲用對減輕動脈粥樣硬化和預防心血管疾病有效普洱茶的作用。

　　烏龍茶：須用100℃開水沖泡。烏龍茶不寒不熱，辛涼甘潤，是一種中性茶，適合大多數人飲用。因茶葉較粗老，須用100℃的開水沖泡。

　　飲不同的茶雖然效果不同，但是飲茶時間也也有講究，只有在合理的時間飲茶，才能發(fā)揮茶的妙處。

　　晚上最好喝紅茶，因為綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶多酚含量較高，并保持了其原始的性質，刺激性比較強;紅茶是全發(fā)酵茶，茶多酚含量雖然少，但經過“熟化”過程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。

　　平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。