恒溫箱在瓜菜種子催芽中的應用與技術

魯運江

    采用恒溫箱為廣大農戶提供瓜菜種子的催芽技術，是近幾年來基層種子經銷商們服務“三農”的一項創(chuàng)新舉措，深受廣大農民的歡迎。但在恒溫箱催芽的應用中，部分經銷商對恒溫箱應用經驗不足，浸種技術不當，催芽溫度控制不準，造成燒種爛種，或芽率整齊度不高，針對這種情況筆者根據自身應用的經驗及技術介紹如下，供參考。

1        恒溫箱在種子催芽中的應用及效果

恒溫箱又稱種子發(fā)芽箱，是各地種子公司和高等院校、農業(yè)科研單位實驗室的種子發(fā)芽檢驗設備。由于種子市場經濟的發(fā)展，各地基層種子經銷商也作為檢驗設備引進應用。并逐步推廣到為瓜菜種子種植農戶催芽服務，為廣大農民解決了早春低溫下催芽難的技術問題，又提高了種子經銷商的技術服務質量。

1.1種子催芽箱的結構。種子催芽箱又稱光照培養(yǎng)箱，以ＳＹＺ－60型種子催芽箱為例，有箱體、加熱管、溫度傳減器、溫控儀、電光燈、電牌扇、電源開關、光照開關、輔助加熱和電源插座等組成，具有手控光照、自動加熱恒溫等功能，一般適合農村種子店經銷商使用。

1.2種子催芽箱的功能。種子催芽箱可根據不同季節(jié)使用不同的種子恒溫快速發(fā)芽，由于恒溫箱內有人控恒溫高與低的作用，使種子的蛋白酶等化學物質迅速反應分解，避免了溫差時高時低，導致能量丟失對種子發(fā)芽造成的影響。

1.3種子催芽箱的催芽效果。恒溫箱催出的種子胚芽(實際上是種子的胚根)。一是無病害，二是抗病力強，幼苗免疫能力提高，三是能縮短種子的出芽時間，四是芽苗素質好，發(fā)芽成活率高，五是通過恒溫箱催芽的種子播后出苗快，成苗率高，成活率也高。

1.4催芽箱的使用方法。催芽箱的室溫控溫范圍一般為0-50℃，催芽時首先接好插座，打開電源開關，檢驗一下恒溫箱通電后是否正常，安全。然后將溫控儀控制旋鈕跳到適宜的溫度上，打開開關通電加熱，一般設為20-30℃，具體的催芽溫度可根據各不同種子的催芽溫度調節(jié)而定。

2        恒溫箱的催芽技術

種子催芽必須具備四個條件，即種子要有生命力，二是要有適量的水分，三是達到適宜的溫度，四是要有良好的空氣。恒溫箱種子催芽的第一道關口就是種子浸種，浸種時間的長短和吸水量的好壞是催芽成功的關鍵。

2.1  浸種的方法

浸種有三種方法：一是溫湯浸種，催芽前將種子進行溫湯浸種是種子消毒的一種簡便易行的方法。就是用55℃的溫水將種子浸種15分鐘，不停地攪拌，然后讓水溫自然冷卻。二是藥液浸種，為了防止種子上的病害，可用40%福爾馬林100倍浸種，或用高錳酸鉀1克兌2.5千克溫水浸種3-5ｈ，但藥液浸種后一定要用清水淘洗干凈后再進箱催芽。三是層積處理，蔬菜種子冬瓜、瓠瓜、苦瓜等種子因種皮厚、泡種時間長，易裂口，浸種時間短，種子吸水少，出芽困難。為了加速發(fā)芽，最好把種子放在低溫（1-10℃）的條件下用濕沙層積處理，一個星期后再進行催芽。

瓜菜一般的浸種時間為：西瓜、黃瓜、南瓜、甜玉米為4-5ｈ，絲瓜、西葫蘆5-6ｈ，冬瓜6-7ｈ，瓠子、苦瓜12-15ｈ，番茄、辣椒、茄子8－10ｈ。恒溫箱催芽的種子浸泡時間不宜太長，否則，種子水分過多對發(fā)芽勢有影響。

2.2除液搓種。浸泡后的種子，一般水勢膜比較重，特別是瓜果類種子粘液更嚴重，首先除了用溫水淘洗干凈外，必須用干布揉搓掉種子上附著的水膜和粘液，盡量使種子表面不濕潤帶粘液，粘液不但影響種子的通氣度，還有抑制種子發(fā)芽的有害物質，催芽過程中處理不好還帶有一種氣味，除液搓種有利于提高種子發(fā)芽率和整齊度。

2.3包種上箱。搓種除涎后，用“干濕布（用溫水洗凈擰干水分的布）”將種子包好，也可用紗布做成種子催芽袋（浸濕擰干），用橡皮筋將袋口固緊，然后放在塑料方便袋內輕卷，防止?jié)癫忌系乃衷谙涫依锷⑹д舭l(fā)，導致種子干燥后不能發(fā)芽，但要注意每8-10ｈ左右打開塑料方便袋觀看一次，以便散熱增氣。這種方法可使恒溫箱內容納較多的種子，解決多個農戶在同一時間集中需種芽的矛盾。種量少時可將濕布包的種子放在催芽盒中或盤中進行，不需包塑料袋。

2.5放種調包控溫。恒溫箱內的溫度也略有差異，即上層高下層低的環(huán)境，如果同箱內放不同的種子催芽，應將發(fā)芽率慢的種子放在頂層，如苦瓜、瓠子、冬瓜、竹葉菜、辣椒、番茄、茄子等，如果是同一品種，數量又較多，就要在12ｈ左右相互上、下調包，保證種芽同時能出箱育苗。種子進箱后一般控溫在25℃-30℃之間，苦瓜、冬瓜、瓠子、辣椒、茄子、番茄等進箱前1天可適當調高些，最好是28℃-30℃，以后再降到25℃-28℃左右為宜。恒溫箱催芽的時間一般黃瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆、絲瓜、南瓜1.5-2d，瓠子、冬瓜、番茄、甜玉米2-3d，辣椒、苦瓜3-4d，茄子5-6d。瓜果類只有順利通過催芽關，才能達到苗早、苗齊、苗壯的要求，為高產奠定基礎。

3        恒溫箱催芽技術應注意的幾個事項：

3.1   變溫處理：恒溫箱催芽絕大多數應用于瓜類較多，如西瓜、甜瓜、黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜等，用于茄果類茄子、辣椒、番茄等多采用變溫處理，進箱時采用20℃-25℃，第二天25℃-30℃，第三天28℃-32℃.第4-5天又降至25℃-28℃。但催芽的種子一定要保濕育苗，否則，干土易導致育苗失敗。

3.2   掄住冷尾暖頭播種。恒溫箱雖說能提早催芽播種，但也要適時，不能育苗太早，2009年部分瓜農提前在元月底就催芽播種，結果2月初連續(xù)15天左右的連陰雨低溫（2-5℃），使大部分南瓜、冬瓜、黃瓜苗凍死，后來只好補種。但在2月下旬適時催芽、暖頭播種的基本成功。

3.3   速生種子最好不催芽。不耐移栽而又生長迅速的豆類，一般是把干籽直接播種，生長出苗的效果反而比催芽后的生長效果好，所以，對速生種子最好不需催芽。

3.4   分批選芽。不同作物的種子，其發(fā)芽勢都不一樣，西瓜、甜瓜、黃瓜在恒溫箱內25℃-30℃的條件下，24ｈ左右發(fā)芽率可達85-95%左右，整齊度比較高，而南瓜、冬瓜、苦瓜、絲瓜、甜玉米等發(fā)芽勢。整齊度就不一致，發(fā)芽勢強的比發(fā)芽勢弱的前后相隔2-3天，如果前期不分別揀芽（胚根），待后邊種子出芽（胚根）時，前頭的芽根過長，確無法播種，所以，對這類芽勢強弱的品種要分別揀芽，分批播種為宜，造成芽勢不整齊的原因，一是種子本身遺傳規(guī)律差異的存在；二是種子成熟度差異的存在；三是收種時受雨水的影響變質；四是隔年的陳種子。所以，揀芽是種子催芽中一項很麻煩的工作，但非做不可。

3.5  芽（根）長要適度。利用恒溫箱催芽一般是在早春氣溫低且不穩(wěn)定的條件下采用的一項措施，但要注意芽（根）長短要適中，育苗效果就好，一般芽（根）長0.5－1㎝為宜，這樣不但出苗快而早，抗寒力也強，而且成苗率也高，生長速度又快。但要注意長芽（根））播種時費工，易損傷芽（根）尖，所以，播種工作要細致，塑料營養(yǎng)缽育苗要用手指打穴洞播種。剛破殼的種子雖說播種簡便，在營養(yǎng)缽上插入即可，但出苗期要遲3-4d，如果遇上長期低溫陰雨連綿天，要遲4-7d，超過10天d甚至有的還要爛種。實踐還證明；密本南瓜一厘米長的芽（根）通過3-5d 10℃-12℃的低溫，出苗率甚好，而破殼種不但遲出苗4-5天，相當一部分死苗（爛種），甜玉米催芽播種（12℃-15℃）出苗率達95%-98%，不催芽播種只50%-70%，出苗時間遲8-10d左右。說明催芽播種有較好的抗寒性。此外，對發(fā)芽勢好的和弱的要分廂播種，便于管理。