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山茶花又名茶花，為山茶科山茶屬植物。山茶花花姿豐盈，端莊高雅，為我國傳統十大名花之一。也是世界名花之一。
山茶花是山茶花科的常綠灌木。耐冬、曼陀羅等。屬山 茶科，常綠灌木或小喬木，高可達3一4米。樹干平滑無毛。葉卵形或橢圓形，邊緣有細鋸齒，革質，表面亮綠色?；▎紊蓪ι谌~腋或枝頂，花瓣近于圓形，變種重瓣花瓣可達50-60片，花的顏色，紅、白、黃、紫均有?；ㄆ谝蚱贩N不同而不同，從十月至翌年四月間都有花開放。蒴果圓形，秋末成熟，但大多數重瓣花不能結果。
茶花具有「唯有山茶殊耐久，獨能深月占春風」的傲梅風骨，又有「花繁艷紅，深奪曉霞」的凌牡丹之鮮艷，因此自古以來就是極富盛名的木本花卉，在唐宋兩朝達到了登峰造極之境，直到十七世紀引入歐洲后，造成轟動，也因此獲得「世界名花」的美名。其性喜冷濕氣候，不耐高溫。對土質不苛求，但以含濕度高之砂質土壤較合適，全日照半日照均適宜?；ü麑崬檩艄笃ず?，內含1~2或2個以上的種子。
山茶花原產于喜瑪拉雅山一帶，中國，浙江、江西、四川及山東；日本、朝鮮半島也有分布，尤以云南為盛。后來山茶花傳遍歐美，成為世界知名的花卉之一。目前我國山茶花品種已有306個以上。目前，已成為花卉市場冬季主要的盆栽觀賞花木。
花語：可愛、謙讓、理想的愛、謹慎、了不起的魅力
山茶花 (白) ： 純真無邪 你怎能輕視我的愛
山茶花 (紅) ：天生麗質
山茶
清 劉灝
凌寒強比松筠秀，吐艷空驚歲月非。
冰雪紛紜真性在，根株老大眾園稀。
山茶花
唐五代• 貫休
風裁日染開仙囿，百花色死猩血謬。
今朝一朵墮階前，應有看人怨孫秀。
邵伯梵行寺山茶⑴
（宋）蘇軾
山茶相對阿誰栽，細雨無人我獨來。
說似與君君不會，燦紅如火雪中開。
山茶花
（宋）陸游
東園三日雨兼風，桃李飄零掃地空。
惟有山茶偏耐久，綠叢又放數枝紅。
開元寺舊無花，今歲盛開
宋 蘇軾
長明燈下石欄干，長共松杉守歲寒。
葉厚有棱犀甲健，花深少態(tài)鶴頭丹。
久陪方丈曼陀雨，羞對先生苜蓿盤。
支里盛開知有意，明年開后更誰看？
白山茶
明 沈周
犀甲凌寒碧葉重，玉杯擎處露華濃。
何當借壽長春酒，只恐茶仙未肯容。
東風染就碧妝濃， 萬朵芳齡競笑容。
借得晨光描彩頁，依依讀罷韻無窮。
郭沫若
茶花一樹早桃紅，白朵彤云嘯做中;
艷說茶花是省花，今來初見滿城霞；
人人都道牡丹好，我說牡丹不及茶。
茶。
香葉，嫩芽。
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。
夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦，將至醉亂豈堪夸。
風姿傾倒彩云南，
彩云不及葩色繁。
蘊藉雍容花開久，
應賜花國女狀元。
似有濃妝出絳紗，行充一道映朝霞。
飄香送艷春多少，猶見真紅耐久花。
明 歸有光
山茶孕奇質，綠葉凝深濃。
往往開紅花，偏壓白雪中。
雖具富貴姿，而非妖冶容。
歲寒無后凋，亦自當春風。
吾將定花品，以此擬三公。
梅君特素潔，乃與夷叔同。
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