苦味食品中的許多生物咸類物質還消炎退熱、促進血液循環(huán)等藥理作用。 苦味食品能增加食欲,清心健腦,促進造
血功能和加速血液循環(huán)的作用,而且苦味食品大多有消炎退熱作用?？辔妒称芬允卟藶槎?如生菜、芹菜、苦瓜、香
菜等。
有降血脂、降血壓、防止血管硬化的食物：海藻、山楂、黑木耳、大蒜、蓮子、洋蔥、芹菜、荸薺、海蜇、蜂蜜。
有消炎及使炎癥減輕作用的食物：大蒜、菠菜根、蘆根、馬齒莧、冬瓜子、油菜、蘑菇等。
有清熱解毒作用的食物：西瓜、冬瓜、黃瓜、苦瓜、綠豆、扁豆、烏梅、菠蘿、葫蘆、鯽魚、墨魚等。
有強脾健胃作用的食物：生姜、烏梅、雞內金、麥芽、陳皮、花椒、茴香、蔥、蒜、山楂、醋等。
有潤腸通便作用的食物：核桃仁、芝麻、松子、香蕉、蜂蜜等。
有鎮(zhèn)咳祛痰作用的食物：白果、杏仁、冬瓜皮、桔子、冰糖、蘿卜等。
有止血作用的食物：花生衣、黃花菜、木耳、蓮蓬、絲瓜、烏賊骨等。
有生奶作用的食物：鯽魚、豬蹄、魚頭、生南瓜子等。
有預防感冒作用的食物：醋、大蒜、生姜，淡豆豉等?？辔妒称废淄藷?。
