銹跡斑斑的廚具讓人望而生畏，而這些銹跡又不是用布抹、鋼絲擦可以簡單去除的。下面小編教你用巧辦法來防銹去銹。

食物防銹去銹法。

        1、用切開的蔥頭、剛削下來的土豆片或蘿卜皮蘸一點鹽，用力地磨生銹的地方，能輕易去除鐵銹。

        2、至于防銹，用切開的生姜涂抹鐵鍋或菜刀，或把喝剩的茶葉渣裝在紗布里擦鐵鍋，將洗干凈的鐵具浸入濃濃的淘米水中晾干，都能有效防銹。

調(diào)料也去銹。

        1、醋是人們最常用的去銹物品，鐵鍋生銹了，只用倒些醋在鍋里，加水煮開，邊燒邊刷，就能很快去除鐵銹。如果銅鍋生銹了，同樣用醋去擦洗，銅銹很快就消失了。如果鋁制品生銹，放在醋水中泡一會兒就可以了。

        2、食鹽的粗顆粒，也是理想的除銹物品。如果鍋中銹跡斑斑，放鹽在鍋里炒，等鹽變黃后關(guān)火擦鍋，很快就能去除鐵銹。

        3、油則有防銹的功能，過去農(nóng)村里爐灶邊上會放一塊豬皮，洗完了鍋順手一擦，就能起到防銹的作用，而我們現(xiàn)在可以給廚具抹上一層薄薄的食用油來防銹。

錫箔去銹法。

        用來包香煙、口香糖，還用來烤爆米花的錫箔紙不要扔掉，把它揉成團，蘸點水，來回地擦生銹的地方，很快就能讓物品閃閃發(fā)光。