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干煸土豆絲 做法及步驟
分數： 成果：2個 評論：3篇 來源：轉載 作者：佚名干煸土豆絲屬于家常菜譜，主要原料是土豆，口味是辣，工藝是煸，難度屬于中級，如果您按此菜譜制作了，歡迎對此菜譜發(fā)表你的看法，無論成功還是暫時失敗，歡迎曬曬你的成果照片，分享你的經驗。圖 片:我要點評曬成果照片收藏復制分享原 料:土豆（黃皮）400克。 辣椒(紅、尖)10克。 五香粉2克 鹽4克 味精2克 大豆油70克。[HaoChi123.com] 特 色:色澤美觀，酥脆香辣。[HaoChi123.com]操 作:1、將土豆去皮洗凈，先切成薄片，再切成均勻的絲； 2、用溫水洗去淀粉，撈出瀝干水分；
3、將五香粉、精鹽、味精放在土豆絲上拌勻；
4、將豆油入鍋燒至七成熱，放入土豆絲，炸透撈出。待油溫升高，再放入土豆絲復粘炸至呈金黃色、酥脆時撈出，放入盤內，撒上辣椒絲即成。[HaoChi123.com]
營養(yǎng)價值:土豆 - 又名馬鈴薯、洋芋、地蛋、山藥蛋。茄科茄屬一年生草本。又稱馬鈴薯、洋芋、山藥蛋、薯仔(香港、廣州人的慣稱)等。塊莖可供... 詳細 所有土豆菜譜 本文來自：123美食網(HaoChi123.com) 詳細出處：http://www./S_Caipu/Data/Detail_Caipu_1538219362.htm |
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