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女孩必須知道的幾種去火辦法?。?!~~~~~~~~~

 泉水叮咚我愛(ài)你 2010-09-18

由于本人容易上火,所以將此帖奉為寶典。。。 

每天早上起床后喝一杯蜂蜜水,每天吃?xún)砂觇肿樱瑤滋炀陀行А?nbsp;

如果在吃了油膩又麻辣的火鍋后,吃幾片柚子,能有助于滋陰去火,健脾消食。 

秋食柚子正當(dāng)時(shí) 
在眾多的秋令水果中,柚子可算是個(gè)頭最大的了,一般都在一公斤以上,它在每年的農(nóng)歷八月十五左右成熟,皮厚耐藏,故有“天然水果罐頭”之稱(chēng)。 

柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。 

     首先, 就食物而言,“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因?yàn)槠渲泻猩飰A、尿素類(lèi)等苦味物質(zhì),中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn),這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是涼拌、炒還是煲湯,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能達(dá)到“去火”的目的。除了苦瓜,還有其他苦味食物也有不錯(cuò)的“去火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等,同樣能清熱解暑。

 

   除了多吃苦味食物,現(xiàn)季的蔬果多,還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專(zhuān)家指出,甘藍(lán)菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋(píng)果、葡萄等富含礦物質(zhì),特別是鈣、鎂、硅的含量高,有寧神、降火的神奇功效,因此要多吃和常吃這些食品。

 

去火”食物:

  ⊙牛奶

  牛奶很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重“上火”,引起煩躁,其實(shí),夏飲牛奶不僅不會(huì)“上火”,還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒,可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮“去火”功效,而且牛奶中含有多達(dá)70%左右的水分,還能補(bǔ)充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用,否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞。

  ⊙草莓

  草莓不但好吃,還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有“去火”功效,能清暑、解熱、除煩。

  ⊙西瓜

  西瓜性涼,吃了不會(huì)引起“上火”、心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過(guò)3個(gè)小時(shí)。

  ⊙大豆

  大豆在滋陰、“去火”的同時(shí)還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟淮罅肯牡牡鞍踪|(zhì)。

  ⊙西紅柿

  西紅柿盡管一年四季都可見(jiàn),但西紅柿在夏季最多,最甜,營(yíng)養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。

  

易上火的食物

  最上火的有雞肉,臘肉,辣椒,桔子,荔枝等,

    敗火則多吃蔬菜,清淡的湯,蘋(píng)果,梨等,還要睡眠充足.

  吃水果也要引起注意,有的水果屬于熱性水果,比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。

    食品中的蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品,四川的麻辣燙等都是容易上火的。

 

降火食物推薦 

   1,最有效的降火食物:綠茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮
  2,蔬菜中去火的有:苦瓜、芥藍(lán)、菠菜和油菜,芹菜、冬瓜、生白蘿卜、黃瓜、生藕、萵筍、茄子、絲瓜、茭白、慈菇、紫菜、金針菜(干品)、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、土豆、綠豆芽

  3,水果中去火的有:西瓜、梨、香蕉、柚子,梨、藕、柿餅霜,香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、山楂、芒果、獼猴桃、金桔,山楂這些是中性的,也可以吃:蘋(píng)果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、花紅、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無(wú)花果、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺

  4,其他:花生、蓮子、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子醬、玫瑰花、瓊脂、豆豉、食鹽、綠茶、白糖、蜂蜜、可可

  5,動(dòng)物性食品:鴨肉、兔肉、河蟹、田螺肉、馬肉、鴨蛋、這些是中性的,也可以:豬肉、鵝肉、鯉魚(yú)、青魚(yú)、鯽魚(yú)、鰱魚(yú)、甲魚(yú)、泥鰍、烏賊魚(yú)、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、鱸魚(yú)、鱖魚(yú)、黃花魚(yú)、帶魚(yú)、魚(yú)翅

  6,糧食類(lèi):綠豆,大米、秈米、玉米、紅薯、赤豆及其制品

  7,奶及奶制品、大豆及大豆制品組:牛奶

  8,注意事項(xiàng):不食酒、煙、蒜、辣、羊肉、狗肉和熏烤食品,少吃辛辣刺激性食物,少食過(guò)于油膩性的食物,多喝水。綠豆湯和王老吉都有去火作用的。

去火建議: 

銀耳雪梨 
天氣干燥,人們稍不留神就會(huì)上火。嚴(yán)重的不僅會(huì)口干舌燥,還會(huì)心緒不寧,有的人更會(huì)因虛火上升大發(fā)脾氣。因此秋季飲食應(yīng)當(dāng)注意去火,少吃容易上火的食物,多吃些滋陰潤(rùn)燥、生 津養(yǎng)肺的食物和秋季水果,下面就為你介紹一款既能去火、潤(rùn)肺,又能排毒養(yǎng)顏的美味佳肴。 
主料:火龍果、銀耳、木耳、雪梨。 
輔料:冰糖、青豆、枸杞。 
做法: 
1.銀耳、木耳用開(kāi)水泡開(kāi)、摘洗干凈,火龍果取果肉,果殼待用,火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。 
2.將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿(mǎn)水用文火熬制一小時(shí)。與此同時(shí),將青豆煮熟備用。 
3.將燉好的湯盛入火龍果殼中,撒上青豆、枸杞即可。 
排毒功效:清熱、化痰、潤(rùn)肺,可助吸煙、飲酒者排出毒素。 

喝牛奶 很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重“上火”,引起煩躁。其實(shí),夏季飲牛奶不僅不會(huì)“上火”,還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)就認(rèn)為牛奶性微寒,可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮“去火”功效。而且牛奶中含有多達(dá)70%左右的水分,還能補(bǔ)充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用,否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞。 

23點(diǎn)以前睡覺(jué) 這一點(diǎn)很難做到,尤其在夏季。但專(zhuān)業(yè)醫(yī)師提醒大家,夏季恰恰是最需要保證在23點(diǎn)前睡覺(jué)的季節(jié)。因?yàn)椋?3點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)是氣血回流到肝臟的時(shí)間,如果不睡,等于強(qiáng)迫肝臟繼續(xù)工作,再加上外氣候因素,所以,“該睡不睡情緒煩躁”在夏季表現(xiàn)得特別明顯。

 

炎夏“去火”蔬果: 

草莓 草莓不但好吃,還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效,能清暑、解熱、除煩。 

西瓜 西瓜性涼,吃了不會(huì)引起上火心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過(guò)3個(gè)小時(shí)。 

大豆 大豆在滋陰、去炎的同時(shí)還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟罅肯牡牡鞍踪|(zhì)。 

苦瓜 歷代名醫(yī)都把苦瓜看作夏季清暑熱、去內(nèi)火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。 
西紅柿 盡管一年四季都可見(jiàn),但西紅柿在夏季最多,最甜,營(yíng)養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。 

養(yǎng)胃抗癌佳品---百合 
百合是著名的保健食品和常用中藥,因其鱗莖瓣片緊抱,“數(shù)十片相摞,”狀如白蓮花,故名“百合”。人們常將百合看作團(tuán)結(jié)友好、和睦合作的象征。民間每逢喜慶節(jié)日,常互贈(zèng)百合,或?qū)俸献龀筛恻c(diǎn)之類(lèi)食品,款待客人。廣東人更喜歡用百合、蓮子同煲糖水,以潤(rùn)肺正氣。 
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,百合味甘微苦,性平,入心、肺經(jīng),有潤(rùn)肺止咳、清心安神之功,可用于熱病后余熱未消、虛煩驚悸、神志恍惚和肺癆久咳、咯血、肺膿瘍等癥;或因過(guò)食煎、炒、油炸食品后覺(jué)得燥熱時(shí)食用。治療肺傷咽痛、咳喘痰血等癥的名方“百合固金湯(丸)”,即以百合為主藥,配伍生熟地、麥冬、貝母等。目前中醫(yī)常用百合組方治療口腔潰瘍,白塞氏綜合征,慢性咽喉炎、肺結(jié)核等,辨證得當(dāng),確有良效。 
現(xiàn)代分析表明,百合主要含秋水堿等多種生物堿和蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C、β―胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功,特別是對(duì)病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。一般可用鮮百合120克,和蜜蒸軟,時(shí)時(shí)含1片食之。或以新鮮百合數(shù)個(gè),搗汁,沖以溫開(kāi)水飲服,也可煮食。 
臨床觀察發(fā)現(xiàn),以百合為主治療胃痛,確實(shí)有效,例如郁熱型胃脘痛,用百合、蒲公英各20克?30克,烏藥、炒青皮、炒五靈脂各10克,每日1劑,水煎,晚飯后頓服;劇痛者上、下午各服1劑。胃脘部氣痛、熱痛,還可用百合30克,烏藥9克,水煎服。治療萎縮性胃炎,可用百合30克,白芍、紅花各15克,淮山、黃芪各20克,烏藥9克,陳皮10克,甘草5克,黃連3克,隨癥加減,水煎服,每日1劑;3個(gè)月為1療程,效果良好。 
近年來(lái)的研究進(jìn)一步揭示:百合所含成分對(duì)實(shí)驗(yàn)性小鼠肉瘤-180、宮頸瘤-14有較強(qiáng)抑制作用,還可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用,臨床上常用于白血病、肺癌、皮膚癌、鼻咽癌、乳腺癌、宮頸癌的輔助治療。尤其是手術(shù)、放療后出現(xiàn)體虛乏力、口干心煩、干咳痰少以及咯血、身有虛熱、心悸失眠等癥者,用鮮百合60克或百合粉(百合干后研成的粉)30克,同粳米100克煮粥,適量調(diào)入糖或蜂蜜,晚餐或午后服食。常服有潤(rùn)肺清心調(diào)中之效,可止咳、止血、開(kāi)胃、安神、有助于增強(qiáng)體質(zhì)、抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng),緩解放療反應(yīng)。 
用百合作羹或煮粥還可酌情加入其他食物、中藥,如加入銀耳有潤(rùn)肺之功,加入綠豆可加強(qiáng)清心解毒之效;加和薏仁米可提高抗癌之力。用百合、生地各15克,或百合15克、知母10克煎湯服,對(duì)癌癥患者由于思慮過(guò)多所致的心情煩躁、夜寐不寧、精神恍惚、食欲不振等具有良效。此外,用適量鮮百合與白糖,共搗敷患處,對(duì)皮膚癌破潰出血、滲水者也有一定治療作用。

 

去火食品——木瓜、豬骨燉花生 




用料:大木瓜一個(gè)(750克左右)、花生仁100克、豬骨250克、紅棗4枚、生姜4片、鹽適量 



制作:紅棗去核洗凈,與花生仁、豬骨、生姜、鹽加水兩碗,用小火煲一小時(shí),然后放入去心的木瓜中,上鍋蒸一小時(shí)即可。 

功效:木瓜性寒味甘,含蛋白質(zhì)、維生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等。此菜有清熱、解暑、助消化、健脾胃之效。

 

冬季去火 食療清火方來(lái)幫忙 
進(jìn)入
冬季,很多人容易上火,下面幾種食療清火法可供參考。 
喉干嗓啞:1、飲淡鹽水;2、飲橘皮糖茶。 
咽喉腫痛:1、嫩絲瓜搗爛擠汁,頻頻合漱;2、醋加同量的水漱口可減輕疼痛;3、用一匙醬油漱口,約1分鐘左右吐出,連續(xù)3-4次。 
口長(zhǎng)水泡:1、切幾片生姜入口細(xì)嚼,可使水泡慢慢消除;2、生嚼1-2瓣大蒜或蒜葉,水泡便可漸漸消失。 
咳嗽有痰:1、桑樹(shù)皮10克,甘草、竹葉各5克,洗凈入鍋,加水適量煎服,可治清晨多痰;2、生姜1塊切碎,雞蛋1個(gè),香油少許。像煎荷包蛋一樣,把姜和蛋一起用香油煎熟,趁熱吃下,每日2次。 
三款去火靚湯: 
1.絲瓜豆腐魚(yú)頭湯 
湯料:絲瓜一斤,鮮魚(yú)頭一個(gè),豆腐適量,生姜、鹽適量。 
制法:絲瓜洗凈、打理角邊、切段;魚(yú)頭洗凈、切開(kāi);豆腐用清水略洗;魚(yú)頭和生姜放入煲里,加入適量滾水,旺火煲20分鐘,放入豆腐和絲瓜,再用文火煲15-20分鐘,加入調(diào)味品。 
功效:清熱去火,養(yǎng)陰生津,潔膚除斑,通經(jīng)絡(luò),去痰喘咳嗽。 
冬瓜鯇魚(yú)湯: 
湯料:冬瓜一斤,鯇魚(yú)半斤,料酒、精鹽、蔥段、姜片、生油、雞粉適量。 
制法:鯇魚(yú)凈膛,去鱗、鰓;冬瓜去皮、瓤、切塊;魚(yú)入熱油鍋稍煎,加入料酒、姜、清水,煲至魚(yú)熟爛入味;加精鹽、蔥、雞粉。 
功效:清熱解毒,利水消腫,平肝、祛風(fēng)、除熱??蓽p肥、潤(rùn)膚。 
2.芥菜牛肉湯: 
湯料:芥菜一斤,牛肉半斤,生姜一兩,油鹽適量。 
制法:生姜去皮、拍碎;牛肉洗凈、切片;芥菜洗凈、切段。把用料放入滾水鍋內(nèi),武火煮沸片刻即可,油鹽調(diào)味,趁熱食用。 
功效:芥菜性味辛、溫,散寒解表、利氣祛痰;牛肉性味甘、平,補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨;生姜性味辛、溫,發(fā)表、散寒。此湯補(bǔ)脾益氣,化痰止咳,解表散寒,用于感冒風(fēng)寒、頭痛、周身骨痛、咳白色痰。 
秋季飲食應(yīng)當(dāng)注意去火,少吃容易上火的食物,多吃些滋陰潤(rùn)燥、生津養(yǎng)肺的食物和秋季水果,下面就為你介紹一款既能去火、潤(rùn)肺,又能排3.毒養(yǎng)顏的美味佳肴。 
主料:火龍果、銀耳、木耳、雪梨。 
輔料:冰糖、青豆、枸杞。 
做法: 
1.銀耳、木耳用開(kāi)水泡開(kāi)、摘洗干凈,火龍果取果肉,果殼待用,火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。 
2.將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿(mǎn)水用文火熬制一小時(shí)。與此同時(shí),將青豆煮熟備用。 
3.將燉好的湯盛入火龍果殼中,撒上青豆、枸杞即可。 
排毒功效:清熱、化痰、潤(rùn)肺,可助吸煙、飲酒者排出毒素。 
夏季人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)眼睛紅腫澀痛,或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛等“上火”癥狀。夏季“上火”可通過(guò)飲食調(diào)節(jié),且“食療”有獨(dú)特的效果。 
一、喝蓮子湯去心火 
表現(xiàn)癥狀:分虛實(shí)兩種,虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。 
食療法:蓮子30克(不去蓮心),桅子15克(用紗布包扎),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。 
二、吃豬肝可去肺火 
表現(xiàn)癥狀:干咳無(wú)痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。 
食療法:豬肝1付,菊花30克(用紗布包好),共煮至肝熟,吃肝喝湯。 
三、喝綠豆粥去胃火 
表現(xiàn)癥狀:分虛實(shí)兩種,虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。 
食療法:石膏粉30克,粳米、綠豆各適量,先用水煎煮石膏,然后過(guò)濾去渣,取其清液,再加入粳米、綠豆煮粥食之。 
四、喝梨水去肝火 
表現(xiàn)癥狀:頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。 
食療法:川貝母10克搗碎成末,梨2個(gè),削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。 
五、吃豬腰去腎火 
表現(xiàn)癥狀:頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。 
食療法:豬腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟,吃豬腰子喝湯。 
去火食品——木瓜、豬骨燉花生 
用料:大木瓜一個(gè)(750克左右)、花生仁100克、豬骨250克、紅棗4枚、生姜4片、鹽適量 
制作:紅棗去核洗凈,與花生仁、豬骨、生姜、鹽加水兩碗,用小火煲一小時(shí),然后放入去心的木瓜中,上鍋蒸一小時(shí)即可。 
功效:木瓜性寒味甘,含蛋白質(zhì)、維生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等。此菜有清熱、解暑、助消化、健脾胃之效。

 

 

中醫(yī)認(rèn)為:“百病皆生于氣”。氣郁生火,氣郁生痰,還會(huì)引起高血壓等疾病。現(xiàn)介紹一些能順氣還能治療疾病的幾種食物。 
蘿卜:順氣健胃。對(duì)氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效最佳,紅皮白心者次之(胡蘿卜無(wú)效),最好生吃,如胃有病者可做蘿卜湯吃。 
玫瑰花:沏茶時(shí)放幾瓣玫瑰花有順氣功效,沒(méi)有喝茶習(xí)慣者可以單獨(dú)泡玫瑰花喝,或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里,呼吸進(jìn)花香也能順氣寧神。 
蓮藕:藕能通氣,還能健脾和胃,養(yǎng)心安神,亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。 
茴香:茴香果實(shí)做藥用,名小茴香,嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用,用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛,對(duì)生氣造成的胸腹脹滿(mǎn)、疼痛有較好療效。 
山楂:山楂擅長(zhǎng)順氣止痛、化食消積,適宜氣裹食造成的胸腹脹滿(mǎn)疼痛,對(duì)于生氣導(dǎo)致的心動(dòng)過(guò)速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水,各種食用法皆有效。 
滅火高招: 

1.使用有去火功效的牙膏。這類(lèi)牙膏一般含有雙花、連翹、大青葉、板藍(lán)根等,它們具有清熱解毒的作用。 
2. 蓮子冰粥:蓮子中的鈣、鉀含量十分豐富,對(duì)牙齒很有好處。蓮心有很好的去心火功效,可以治療口舌生瘡等問(wèn)題。冰鎮(zhèn)后的蓮子粥更加適合夏季食用,味道也很好,也可在原料中加放百合、大棗等。 
滅火高招:麥冬茶 
麥冬味甘微苦,有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳祛痰、清心除煩的功效。取適量麥冬沖泡水中,再加入同樣潤(rùn)肺生津的冰糖和清肝明目的菊花,可以及時(shí)改善因大量出汗造成的體內(nèi)陰液不足的問(wèn)題。 
滅火高招:綠豆湯 
有人不宜多喝綠豆湯解暑---夏季暑熱盛行,綠豆湯是我國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑佳品。中醫(yī)認(rèn)為,綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤(rùn)喉止渴的功效,能預(yù)防中暑,治療食物中毒等。 
綠豆味甘性寒,有清熱解暑、消腫解熱的功效,是夏季的去火佳品。它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等養(yǎng)分,經(jīng)常飲用可以調(diào)整內(nèi)分泌,降低膽固醇和血壓。 
健康DIY 
水晶三色丸 
功效:去火解暑,增強(qiáng)免疫力。 
主料:銀耳10克、紅薯20克、山藥30克、紅棗20克 
調(diào)味料:冰糖2湯匙、姜汁1湯匙 
做法: 
1.將紅薯、山藥洗凈去皮、蒸熟。 
2.鍋中加水煮開(kāi),放入紅棗。片刻后放入紅薯、山藥和銀耳,再依口味加冰糖和姜汁。 
營(yíng)養(yǎng)小貼士:紅薯和山藥富含維生素A和維生素C及少量蛋白質(zhì)和脂肪,可以增加人體免疫力。銀耳是滋補(bǔ)佳品,能夠養(yǎng)陰潤(rùn)肺,益胃生津,對(duì)降暑熱有很好的幫助。 
去火,先得分清春燥類(lèi)型 
對(duì)春燥最安全的方法是選擇藥膳進(jìn)行食療。但春燥有溫燥和涼燥之分,應(yīng)該對(duì)癥滅火才是。

  

進(jìn)行上火食療時(shí),應(yīng)注意遵循以下原則:

  (1)飲食品種要以松軟稀酥、易于消化和吸收的食品為主,副食菜肴以蒸燉煮燒的品種為主,少食爆烤煎炸一類(lèi)難消化的油膩食物。

 ?。?)多攝入水分,以補(bǔ)充機(jī)體上火發(fā)熱時(shí)水分的喪失,并可促進(jìn)新陳代謝,生津利尿,加速毒素的排泄和熱量的散發(fā)。

 ?。?)不吃辛辣燥熱的食品,如辣椒,干姜,生蒜,濃茶,煙草、烈酒,咖啡,大蔥等,以免生熱助火、灼傷津液、加重病情。

 ?。?)實(shí)火者益多食寒涼清熱食物,如綠豆,茄子,冬瓜,絲瓜,苦瓜等,忌諱助陽(yáng)興熱的事物,如韭菜,羊肉,狗肉,雀肉,高粱,龍眼,櫻桃,杏子等。

  (5)虛火者應(yīng)注意補(bǔ)充銀耳,百合,桑葚,蛤蜊肉,龜肉等補(bǔ)益滋陰食物,不宜多食生冷瓜果以及各種寒涼食物。 

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