經(jīng)典美食烹飪集萃

藝奇設(shè)計(jì) 2010-05-05

展開(kāi)全文

經(jīng)典美食烹飪集萃

（不斷更新）

================================

中式菜肴

西式菜肴

節(jié)日?qǐng)F(tuán)聚家宴

“龍舟桃花魚(yú)”的烹制與傳說(shuō)

“宮門(mén)獻(xiàn)魚(yú)”的烹制與傳說(shuō)

“紅棉蝦團(tuán)”的烹制與傳說(shuō)

幾種油類(lèi)在烹飪中的用途（調(diào)味應(yīng)用1）

中式冷盤(pán)菜的味型（調(diào)味應(yīng)用2）

中國(guó)風(fēng)味菜的蘸料（調(diào)味應(yīng)用3）

各地風(fēng)味火鍋（調(diào)味應(yīng)用4）

調(diào)味的程序和基本原則

調(diào)味品的復(fù)制加工

中國(guó)菜調(diào)味基礎(chǔ)知識(shí)

本站是提供個(gè)人知識(shí)管理的網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，所有內(nèi)容均由用戶(hù)發(fā)布，不代表本站觀(guān)點(diǎn)。請(qǐng)注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購(gòu)買(mǎi)等信息，謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊一鍵舉報(bào)。

轉(zhuǎn)藏 分享

QQ空間 QQ好友新浪微博微信

獻(xiàn)花（0） +1

來(lái)自：藝奇設(shè)計(jì) > 《飲食》

舉報(bào)/認(rèn)領(lǐng)