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大蒜百利 只害一目

 還舊樓主. 2010-04-03
 
大蒜百利 只害一目
 
 
 
    大蒜除了有助消化、健胃、消食、殺菌功能之外,大蒜和大蒜制劑還有較強的調(diào)節(jié)血脂、降膽固醇、抗凝血、抑制腫瘤細胞、降血糖、保肝、提高免疫力等作用。大蒜不僅有殺菌消炎的作用,還能防治心腦血管疾病、抗癌。大蒜中所含有的大蒜素具有良好的消炎作用,對感冒和細菌引起的腹瀉有很好的殺菌作用。所以,大蒜備受人們的青睞。

  可大蒜雖好,卻并非人們皆宜,更不能天天食用。我國民間有“大蒜百利,只害一目”的說法,患有青光眼、白內(nèi)障、結膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼疾的人平時最好少吃大蒜,并要注意護好眼睛。得了眼病,除了要少吃大蒜外,最好多吃點養(yǎng)眼的食物。干眼病的發(fā)生與維生素A缺乏有關,應適當多吃動物肝臟、蛋、奶等維生素A含量豐富的食物。此外,胡蘿卜、西紅柿、菠菜等食物中的胡蘿卜素或類胡蘿卜素,也可在體內(nèi)轉換為維生素A。有些人的眼睛有怕光、愛流淚、視物模糊、容易疲勞等癥狀,這與體內(nèi)核黃素、維生素B缺乏有關,應多吃豬心、瘦肉、綠色蔬菜、蛋、奶、豆類、魚類、糙米等進行補充。如果得了結膜炎或麥粒腫,要多吃綠豆、黃瓜、香蕉、冬瓜等涼性果蔬。
 
 
 
 
 
 
 

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