自從這些產(chǎn)品首次登場之后，美國人已經(jīng)變的更胖了，而這并不奇怪。大多數(shù)這樣的快餐幾乎沒有纖維，而且容易吃得過量；更有甚者，有些快餐比制作它的原料含有更多的熱量！你可能吃光了一整盒子含600卡熱量的可怕的素食餅干代替了你真正想吃的僅含280卡熱量的快餐食品。

　　那該怎么辦？

　　買簡單食品或換成含有豐富營養(yǎng)的的快餐。如象水果，蔬菜或低脂肪酸奶。

　　沙拉三明治

　　不能因為沙拉三明治是素的就意味著它有益健康。這種沙拉中的鷹嘴豆和香草球是被油煎過的，然后浸在奶油狀的調(diào)味品或一種中東芝麻醬中。每三勺子菜里的芝麻沙拉含210卡熱量。合計，一個沙拉三明治含有550卡熱量和32克脂肪。中東食品一般說來飽和脂肪的含量較低，而鐵，鈣和纖維的含量較高（這歸因于芝麻籽，豆子和橄欖油）。

　　那該怎么辦？

　　別對這些異族的食物灰心。有8克纖維的鷹嘴豆泥麥餅里只含有270卡熱量和6克脂肪。

　　吃漢堡、薯條會不會長胖？

　　高熱量密度的食物比如22片紅薯片的熱量和兩個半水煮馬鈴薯熱量相同，1只炸雞腿等于2只鹵雞腿的熱量，一般經(jīng)過油烹調(diào)的食物，會提高60%至100%的熱量。高熱量食物，如巧克力、蛋糕、沙拉、五花肥肉、薯條、炸雞等油炸食品不僅使人發(fā)胖，阻礙血液循環(huán)，還會轉(zhuǎn)化成一塊一塊可怕的脂肪，囤積在你大腿、臀部等地方。對于體力活不太重的女白領(lǐng)而言，這多余的熱量不但使你的身材日益發(fā)福，并且催生你臉上的青春痘。

　　凍酸奶

　　“別欺騙你自己——它真只是一點冰淇淋加乳酸菌”另外它對你沒有什么好處。一些品牌的酸奶要比有一點點冰淇淋含更多熱卡──每半杯有185卡熱量──這歸因于大量的糖。

　　那該怎么辦？

　　享受脫脂酸奶。 

　　烤雞

　　只把油炸食品換成烤的食品是不夠的：甚至健康的速食烤雞的都常常選擇使用大量的奶酪和含乳脂的澆汁。例如：漢堡中烤雞肉三明治有530卡熱量和26克脂肪，這都歸因于蛋黃醬色拉。

　　那該怎么辦？

　　拒絕食用任何聽起來可疑的沙司。一個好方法：只吃雞脯肉，它含有332卡熱量和6克脂肪。還有一個菜單上的最好的漢堡包是：麥當勞漢堡包有9克脂肪和260卡熱量。